dimanche 19 septembre 2021 - Semaine N°37

Salade composée aux haricots demi-secs

Recette N°239

Entrée
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Raisonnable
Difficulté
 
Ingrédients pour 2 personne(s)
  • 500 g de haricots demi-secs
  • 3 tomates
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 échalote
  • 1 oignon piqué d’un clou de girofle
  • 150 g d’olives noires
  • 5 œufs durs
  • 30 cl de vinaigrette.

Préparation de la recette :

- Couvrez les haricots d'eau froide non salée. 

- Ajoutez la carotte, l'oignon, l'ail et le bouquet garni. 

- Amenez à ébullition et faites cuire à couvert. Pensez à mélanger en cours de cuisson et à goûter pour que les haricots soient cuits mais pas trop !

- Egouttez les haricots et arrosez-les de vinaigrette alors qu'ils sont encore chauds.

- Ajoutez les tomates et le jambon détaillés en dés, les œufs durs en rondelles, l'échalote hachée et les olives.

Bon appétit !

Ma liste de courses

Aucun Article
~ Facile ~
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min

Droit de rétractation

Conformément à l'Article L121-21 du code de la consommation, le consommateur dispose d'un délai de quatorze jours pour exercer son droit de rétractation.

Pour exercer votre droit de rétractation, veuillez suivre les instructions concernant le droit de rétractation dans les CGV .

Paiements acceptés

 

Nos partenaires