- Piquez la courge spaghetti à l'aide d'un couteau et faites-la cuire 15 minutes à l'auto cuiseur.
- Une fois refroidie, coupez-la en deux, enlevez les pépins et grattez les "spaghettis" avec une grosse cuillère.
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec la grosse râpe.
- Mélangez la courge, les pommes de terre, la crème de coco, l'ail et le curry. Assaisonnez de sel.
- Pour finir, placez la préparation dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé. Enfournez 40 minutes à 180°C.
Bon appétit !