Préparation de la recette :

- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.

- Pendant ce temps, lavez le kale. Enlevez la plus grosse nervure des feuilles et coupez finement le reste.

- Epluchez les gousses d’ail et coupez-les finement. Pressez le citron.

- Versez 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Ajoutez le kale, salez, et faites-le revenir à feu vif pendant 4 minutes. Ajoutez ensuite l’ail et poursuivez la cuisson 1 ou 2 minutes. Ajoutez le jus de citron, arrêtez le feu et réservez.

- Egouttez les pâtes. Ajoutez-leur le kale assaisonné. Mélangez, poivrez et saupoudrez de fromage râpé.

Régalez-vous !