L'echo des champs / Feuille de Chou

Feuille de Chou N° 1082 - Semaine 37

La vie à la ferme

C’est la rentrée, l’occasion de reprendre les bonnes habitudes ! Nous comptons sur vous pour récupérer votre panier le jour de livraison et pour tisser de bonnes relations avec votre point de dépôt qui est bénévole. Un bonjour, un sourire fait toujours plaisir à recevoir.  Reprise de vos...

Publié le 9/09/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1081 - Semaine 36

La vie à la ferme

Vivement la saison 2025 !! Il est grand temps de tourner la page de cette difficile année de maraîchage 2024 ! Comme vous l’avez sans doute remarqué, nous avons été contraint de modifier parfois la composition de vos paniers et de nous adapter au cycle des cultures qui a été un peu chamboulé cette...

Publié le 4/09/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1077 - Semaine 32

La vie à la ferme

IMPORTANT : Jeudi 15 août férié Modification de certaines tournées de livraison. Pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas cidessous. Points de dépôt du mercredi qui seront livrés mardi 13 août aux horaires habituels : Auzouer-en-Touraine : Garage Nourry sera...

Publié le 5/08/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1076 - Semaine 31

La vie à la ferme

Comme vous le savez sans doute déjà, et c’est ce qui a peut-être contribué à motiver votre choix de vous abonner à nos paniers de légumes, les Jardins de Contrat est un Atelier Chantier D’Insertion (A.C.I). Nous sommes conventionnés par l’état et notre mission est de proposer un accompagnement...

Publié le 29/07/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1075 - Semaine 30

La vie à la ferme

On l’appelle « la tête de moine », « l’horloge du berger » ou encore « la dent de lion ». Son nom latin est « Taraxacum dens Léonis » de la famille des Astéracées. On le trouve partout et même aux endroits du jardin où on préfèrerait ne pas la voir...

Publié le 22/07/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1074 - Semaine 29

La vie à la ferme

Des nouvelles des champs... L’été arrive enfin en espérant que l’adage « après la pluie vient le beau temps » annonce une belle saison. Nous sommes heureux de pouvoir enfin troquer nos bottes contre le fameux « bronzage agricole ». Dans les champs, nous nous sommes activés, en dépit...

Publié le 15/07/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1073 - Semaine 28

La vie à la ferme

Tranche de vie… Il est 7h50, je suis assis sur le banc du vestiaire et pendant que je lace ma première chaussure, je jette un coup d’oeil par la fenêtre, histoire de voir le temps qu’il fait. C’est quand même bien sombre au loin et puis ça fait 5 jours qu’il pleut… Ça ne sent pas bon…...

Publié le 8/07/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1072 - Semaine 27

La vie à la ferme

Voici nos 4 variétés de tomates à déguster tout au long de l’été ! Marnero : Fruits légèrement côtelés à la chair généreuse très foncée. Saveur douce et légèrement sucrée. Paola : Bon équilibre chair-jus, parfait pour les...

Publié le 2/07/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1071 - Semaine 26

La vie à la ferme

Bientôt les vacances, pensez à reporter votre panier si besoin. Rappel : Les 2 dernières semaines de votre abonnement sont disponibles pour programmer un panier (cela vous évite de doubler). Vous pouvez également doubler certains paniers la semaine de votre choix de l’abonnement en cours. Ces modifications doivent être...

Publié le 24/06/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1070 - Semaine 25

La vie à la ferme

Ça faisait un petit moment que ça me trottait dans la tête… et je me connais, j’ai besoin de changement et de nouveauté. J’ai envie de m’ouvrir au monde, de rencontrer des gens, de me cultiver et d’être surprise ! Et puis à 39 ans, on est encore jeune et j’ai encore tellement de rêves...

Publié le 17/06/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1069 - Semaine 24

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Malik, j’ai 57 ans. Je suis marié et j’ai deux enfants, des jumeaux, une fille et un garçon. Moi aussi, j’ai un frère jumeau. On se ressemble beaucoup. Tellement que même les personnes de ma famille ont du mal à savoir qui est qui ! Alors, avec mon frère, on a quelques fois...

Publié le 10/06/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1068 - Semaine 23

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle José, j’ai 63 ans.  Je viens du Portugal, je suis déjà venu en France plus jeune quand mon père travaillait en usine de fonderie. J’ai été à l’école jusqu’en 4ème puis ensuite j’ai travaillé : agriculture, BTP, fabrication d’un...

Publié le 3/06/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1067 - Semaine 22

La vie à la ferme

Je m’appelle Emilie, j’ai 34 ans. Je suis arrivée aux Jardins le 1er octobre 2023. Il y a très exactement 7 mois. Quand je suis arrivée, ça faisait 4 ans que j’étais maman au foyer. Je me suis occupée de mes 2 enfants en bas âge. Je suis très heureuse d’avoir pris le temps d’être...

Publié le 27/05/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1066 - Semaine 21

La vie à la ferme

Le dimanche 05 mai dernier, nous avons joyeusement fêté les 30 ans de l’association. La pluie n’a pas eu raison de notre enthousiasme et nous avons eu plaisir à accueillir les curieux, les locaux, les abonnés, les bénévoles, les partenaires, les producteurs, les exposants, les musiciens, les artisans et les...

Publié le 21/05/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1065 - Semaine 20

La vie à la ferme

Voilà comment on s’occupe de vos oignons ! Bonjour, Je m’appelle Isabelle. J’ai 59 ans. Je travaille aux Jardins depuis 2 ans. Dans cette feuille de chou, je vais vous parler de la plantation des oignons. Pendant deux semaines, en équipe, nous avons planté des oignons blancs, rouges, jaunes et des échalotes. Nous...

Publié le 13/05/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1064 - Semaine 19

La vie à la ferme

Il y a cinq mois de cela, j’ai commencé à travailler aux Jardins de Contrat. C’est mon premier emploi. Ici, je voudrais être aidée à atteindre mon rêve ; devenir mécanicienne automobile !! Je m’appelle Jessica, j’ai 26 ans et j’ai cette passion pour les moteurs depuis très longtemps...

Publié le 7/05/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1063 - Semaine 18

La vie à la ferme

Venez à notre "Fête des 30 ans" le dimanche 5 mai de 10h à 18h !

Publié le 30/04/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1062 - Semaine 17

La vie à la ferme

IMPORTANT : Jours fériés du mois de mai Modification de certaines tournées de livraison. Pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous.  SEMAINE DU MERCREDI 1er MAI Points de dépôt du mercredi qui seront livrés le mardi 30 avril aux horaires habituels : Auzouer-en-Touraine...

Publié le 22/04/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1061 - Semaine 16

La vie à la ferme

Chers abonnés et chères abonnées, Nous avons le plaisir de vous inviter à nos journées de bénévolat qui se tiendront de 9h à 15h les vendredis 24 mai, 21 juin et le mercredi 28 août 2024. Pendant ces journées, vous participerez aux différentes tâches en compagnie des salariés...

Publié le 15/04/2024 Feuille de Chou, A la une

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Feuille de Chou N° 1060 - Semaine 15

La vie à la ferme

Quelques particularités de la ferme ... Par Fanette arrivée en novembre 2023. Vous pourrez rencontrer Fanette lors de nos Portes Ouvertes dimanche 5 mai ! La Recette de la Semaine : Conchiglioni farcis aux épinards

Publié le 8/04/2024 Feuille de Chou, A la une

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Feuille de Chou N° 1059 - Semaine 14

La vie à la ferme

Je suis devant une page blanche depuis quinze jours… Ça commence à faire long quand même ! Je tourne et retourne mes idées. Je touille et retouille mes souvenirs. Mais qu’est-ce que l’on peut bien raconter quand ça arrive ? Raconter dans une feuille de chou, cela !!! Allez, je me jette à l’eau...

Publié le 29/03/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1058 - Semaine 13

La vie à la ferme

Une saison maraîchère qui démarre dans l’eau Ça fait le même effet que de découvrir du muguet en fleur le premier mai ou de voir les premières jonquilles. C’est comme si le temps s’arrêtait. C’est la fête ! Et bien aux Jardins, quand dans les serres, les pommes de terre nouvelles...

Publié le 25/03/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1057 - Semaine 12

La vie à la ferme

C’est la fin de l’hiver, les champs se sont peu à peu vidés pour laisser place aux prochaines cultures. Cependant, un légume persiste et résiste vaillamment. Il ne craint ni la pluie, ni le vent, ni les gelées. Il se dresse fièrement dans la parcelle : le poireau ! Alors, chaque semaine, des récoltes...

Publié le 18/03/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1056 - Semaine 11

La vie à la ferme

LE PERINEE Oui, vous avez bien lu, nous allons aujourd’hui parler du périnée ! Tout d’abord, qu'est-ce que c’est ? Le périnée ou « plancher pelvien » est un ensemble de muscles qui ferme le bas du bassin. Il joue un rôle primordial de « hamac » qui soutient les viscères. Imaginons...

Publié le 12/03/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1055 - Semaine 10

La vie à la ferme

La première fois que je suis venue aux Jardins, je portais une veste rouge. Je ne m’en rappelais plus mais une salariée s’en souvenait parfaitement. Elle me l’a raconté récemment. C’était pour mon entretien d’embauche pour un poste d’accompagnatrice socioprofessionnelle. Aujourd’hui,...

Publié le 1/03/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1054 - Semaine 9

La vie à la ferme

Vous souvenez-vous du Rouge-gorge qui nous côtoyait dans nos travaux d’élagage ? Nous en parlions dans la précédente feuille de chou. Et bien, le Rouge-gorge et tous ses congénères ne se montrent plus aux Jardins comme c’était encore le cas en janvier et début février. Pourtant, il avait...

Publié le 26/02/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1053 - Semaine 8

La vie à la ferme

Travaux divers pour saison froide ou pluvieuse. C’est fou ce qu’un roncier gagne en emprise chaque année... Si l’on considère qu’il pousse de 50 cm par an de chaque coté d’une haie, cela fait 1 m de gagné par les ronces et les branches basses. La nature, c’est important mais ici, nous devons entretenir...

Publié le 19/02/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1052 - Semaine 7

La vie à la ferme

Re-bonjour, Pour ceux qui ont lu la feuille de chou numéro 1004. Cela fait bientôt 2 ans que je suis aux jardins, c’est la durée maximum de notre passage. La date de départ approche à grands pas (début 2024). Je me rends compte que j’ai vu toutes les étapes du travail à la ferme. Exemple, les...

Publié le 12/02/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1051 - Semaine 6

La vie à la ferme

Travaux dehors, travaux dedans. C’est l’hiver. Ok tout le monde le sait ! Il fait froid. C’est bon, tout le monde le sent ! L’hiver, les activités aux Jardins changent de fond et de forme, quand il fait froid. Et il y a les grands travaux d’hiver. En voici deux sur la longue liste des travaux. - Plantation de 350 mètres...

Publié le 5/02/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1050 - Semaine 5

La vie à la ferme

Nous savons planter les choux… savez-vous les manger ? Arrêtons-nous un peu sur ces choux qui vont vous accompagner tout au long de l’année ! Ils ont chacun différentes formes, textures, et goûts…mais tous sont riches en vitamines en minéraux, en fibres et antioxydants. (Pour le conserver pensez à l’enfermer...

Publié le 29/01/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1049 - Semaine 4

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Je m'appelle Lisa et j’ai 29 ans. Mes parents étaient des commerçants indépendants et ils souhaitaient pour moi un autre destin en me poussant à faire des études. Je suis donc allée à l'université et j'ai obtenu mon DUT en "Génie Électrique et Informatique...

Publié le 22/01/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1048 - Semaine 3

La vie à la ferme

Je suis Julie, référente de parcours pour les bénéficiaires du RSA. Je travaille pour l’AFPP de Touraine (Association de Formation Professionnelle Polytechnique). J’interviens sur une action financée par le Conseil Départemental « rebondir sans attendre ».  Dans cette action d’accompagnement,...

Publié le 15/01/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1047 - Semaine 2

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Aujourd’hui, nous aimerions adresser une petite pensée aux salariés qui nous ont quittés dernièrement pour de nouvelles aventures professionnelles. C’est aussi l’occasion de les remercier pour le travail qu’ils ont fourni le temps de leur parcours aux Jardins de Contrat et de les...

Publié le 9/01/2024 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1046 - Semaine 51

La vie à la ferme

Deux mille vingt-trois en trois cent soixante-cinq jours et quelques lignes Il y a eu les doryphores sur nos aubergines, cet été, Il y a eu les taupins dans nos pommes de terre. Et ne pas oublier les altises dans les choux et les radis, Il y a eu les pucerons dans les serres, Et puis l’acarien, Panthaleus dès l’automne dans...

Publié le 18/12/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1045 - Semaine 50

La vie à la ferme

Pourquoi sommes-nous autant de jeunes de ma génération à « bifurquer » après nos études ? Je vous propose un bref aperçu de mon parcours. J’ai fait une école de commerce à Strasbourg, dans le but d’acquérir des compétences en management, également applicables...

Publié le 11/12/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1044 - Semaine 49

La vie à la ferme

Désormais, retrouvez nos paniers de légumes biologiques à Saint-Pierre-des-Corps ! - L’Oiseau Vigie librairie buvette, 37 avenue de la République Retrait le mardi de 12h30 à 13h et de 14h30 à 18h45. L’outil principal d’un maraîcher. Sans lui, un maraîcher pourrait se sentir tout nu...

Publié le 4/12/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1043 - Semaine 48

La vie à la ferme

  Envie d’offrir un cadeau original et gourmand ?   Les fêtes se préparent… Pensons à nos points de dépôt !     Nouveaux points de dépôt à Saint-Cyr-sur-Loire : - L’imprimerie IT Imprimeur située 296, bd Charles de Gaulle : retrait le jeudi de...

Publié le 28/11/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1042 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Bakhit, j’ai 23 ans et demi.  Je viens du Soudan et plus précisément du Darfour. J’ai quitté mon pays le 22 avril 2021. Mon pays était en guerre et la vie était difficile. Un jour, ma mère a vendu son troupeau de chèvres pour me donner l’argent...

Publié le 17/11/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1041 - semaine 46

La vie à la ferme

Si on vous dit… Si on vous dit, si on vous parle dans une conversation de Yaya, de Napoli ou bien de Nipomo, ne soyez pas perplexe ! Sachez que votre interlocuteur pourrait bien être un maraîcher. Il s’agit de 3 variétés de carottes. Nous les cultivons aux Jardins pour les stocks de l’automne-hiver. Il aurait pu...

Publié le 13/11/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1040 - Semaine 45

La vie à la ferme

La conservation des légumes : Voici quelques conseils pour conserver les légumes au mieux en attendant de les cuisiner. - A mettre dans un endroit tempéré (surtout pas au frigo !) et à l’abri de la lumière pour conserver encore plus longtemps : Toutes les courges, les pommes de terre, les oignons, les échalotes,...

Publié le 8/11/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1039 - Semaine 44

La vie à la ferme

Pour quelques radis de plus. Non, il ne s’agit pas d’un western spaghetti que l’on tourne aux Jardins en ce moment ! Non, c’est mieux que cela ! Nous récoltons les radis d’hiver. Et quelles récoltes cette année ? Magnifique ! Soleil, arrosage au bon moment, filets de protection pour empêcher que des...

Publié le 25/10/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1038 - Semaine 43

La vie à la ferme

Les News des champs en automne. Il s’en passe des choses aux Jardins en ce moment. Voyez plutôt ! Nous avions du retard dans les travaux de récolte. Le temps chaud et sec des dernières semaines nous a fait le rattraper. Faisons le point sur ces travaux : Les oignons et les échalotes sont récoltés et séchés....

Publié le 23/10/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1037 - Semaine 42

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt place Jean-Jaurès à Tours ! La boulangerie « Mon Petit Epeautre » située 4, place Jean-Jaurès. Retrait le mercredi de 11h à 19h Les nombreuses vies des sacs… Vos sacs estampillés « Les Jardins de Contrat » s’empilent dans un coin de votre...

Publié le 16/10/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1036 - Semaine 41

La vie à la ferme

C’EST DE SAISON… LES COURGES ! Elles font leur grand retour dans vos paniers bio !  1) Leçon de découpage -En soupe ou en purée : découpez-la d’abord en deux, puis ensuite en petits morceaux.  -farcie ou pour présenter votre plat, un velouté par exemple : découpez délicatement...

Publié le 16/10/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1035 - Semaine 40

La vie à la ferme

Bonjour, C’est de nouveau Muriel ! (cf : Feuille de Chou N° 1001 semaine 6) Cette feuille de chou car je suis sur le départ, c’est mon dernier jour aux jardins après 1 an et 3 mois ! En quelques mots mon projet est le suivant : installation en tant que maraîcher avec mon compagnon, et une conserverie, en lien avec un ami...

Publié le 2/10/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1034 - Semaine 39

La vie à la ferme

Je suis Marie, enseignante, 56 ans ; et j'ai profité d'une journée de bénévolat pour entrer dans cette association « Les jardins de contrat » qui me semblait être très intéressante.  Comme je l'ai exprimé en fin de journée à quelques encadrants, je suis toujours restée...

Publié le 25/09/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1033 - Semaine 38

La vie à la ferme

Aujourd’hui c’est le 26 août 2023. Il est 10h30. Je viens de recevoir un appel. J’ai décroché mon premier C.D.I. Je me sens fier, soulagé et ému ! Depuis plusieurs années, j’ai en tête le projet de me lancer dans l’installation d’une exploitation maraichère. J’avais...

Publié le 18/09/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1032 - Semaine 37

La vie à la ferme

Je m’appelle Laurence, je travaille pour Croix Rouge Compétence depuis 21 ans. J’ai commencé par mettre en place et animer des ateliers de lutte contre l’illettrisme et depuis une petite dizaine d’année, j’accompagne des bénéficiaires du RSA sur le secteur d’Amboise et de Château-Renault. Dans...

Publié le 12/09/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1031 - Semaine 36

La vie à la ferme

Une histoire de contenant Alors que nous désherbons encore les carottes au 23 août, nous devons réfléchir automne et récoltes : Il y a d’abord les contenants à penser en amont des récoltes. Chaque légume, son contenant : caisse en bois ou palox. Stockés tout au long de l’été...

Publié le 6/09/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°1030 - Semaine 35

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Thierry. J’ai 61 ans et demi. A l’adolescence, je voulais vraiment travailler le bois, mais il n’y avait pas de place. Mon père ne voulait pas me laisser à rien faire, alors j’ai commencé la mécanique par défaut. Après 2 ans d’apprentissage en mécanique...

Publié le 28/08/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°1029 - Semaine 34

La vie à la ferme

Nos indéfectibles et indéracinables Visiteurs ! En juillet-août de chaque année, nous accueillons aux Jardins des touristes... plutôt indésirables. Ils s’invitent et campent dans les parcelles de panais, de carottes et de betteraves. Ils sont envahissants et même étouffants.  Nous avons pris le...

Publié le 21/08/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1028 - Semaine 33

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Chaque année, à la même période, les équipes sont très occupées par le désherbage des cultures. Avec les pluies de fin juillet et de début août, les plantes indésirables ont prospéré et la somme de travail s’est amplifiée ! Autant...

Publié le 11/08/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1027 - Semaine 32

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Alain, j’ai 57 ans. Je vais vous partager mon parcours, qui est plein de virages ! Je suis Tourangeau, j’ai suivi un CAP d’ébénisterie, mais sans suite. Adolescent, j’ai fait pas mal de bêtises. A 19 ans, je suis parti un an faire l’armée à Strasbourg.  J’ai...

Publié le 8/08/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1026 - Semaine 31

La vie à la ferme

Cinquante planches de poireaux En plein été, les tomates, les aubergines et les concombres sont les légumes vedettes. Vous parlez poireaux n’aura rien de fun aujourd’hui. Le poireau, en été, ne fait pas rêver. Et pourtant nous allons causer poireaux ! Le vendredi 7 juillet, à 14 heures 07 minutes...

Publié le 1/08/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1025 - Semaine 30

La vie à la ferme

Des gourmands aux Jardins Avoir un gourmand à sa table, ça fait plaisir à voir. Nous, aux Jardins, les gourmands on les chasse… un peu, beaucoup, passionnément... On dit que l’on égourmande dans notre cas. On dit aussi qu’on les pince. On n’est pas vraiment cool avec les gourmands, aux Jardins. Chaque...

Publié le 21/07/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1024 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Quentin, J’ai 22 ans, je suis Tourangeau. J’habite chez mes parents à Noizay.  J’ai eu mon Bac S en 2018, je ne savais pas du tout ce que je voulais faire pour la suite. Je suis entré dans une école de « manipulateur radio ».  3 semaines plus tard, le 20 septembre 2018 j’ai...

Publié le 19/07/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1023 - Semaine 28

La vie à la ferme

Cette année, nous cultivons 4 variétés de tomates qui garnissent vos paniers depuis quelques semaines, et qui vont vous accompagner tout au long de l’été… La marnero : Fruits légèrement côtelés à la chair généreuse très foncée. Saveur douce et légèrement...

Publié le 11/07/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1022 - Semaine 27

La vie à la ferme

La semaine du 14 juillet nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points de dépôt qui seront livrés le mardi...

Publié le 4/07/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1021 - Semaine 26

La vie à la ferme

Bientôt les vacances ! Pensez à reporter votre panier si besoin. Rappel : Les 2 dernières semaines de votre abonnement sont disponibles pour programmer un panier (cela vous évite de doubler). Vous pouvez également doubler certains paniers la semaine de votre choix de l’abonnement en cours. Ces modifications doivent être...

Publié le 4/07/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1020 - Semaine 25

La vie à la ferme

Rappel : journée bénévole vendredi 7 juillet  Inscrivez-vous dès maintenant !   8 heures ce matin, tout le monde est réuni autour du planning de la journée. Chacun rejoint un groupe pour son chantier désigné. 8h05, notre équipe gagne la multi 3. Nous sommes 5 personnes pour la plantation...

Publié le 19/06/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1019 - Semaine 24

La vie à la ferme

Rappel : journée bénévole vendredi 7 juillet  Inscrivez-vous dès maintenant ! Bonjour je m’appelle Jacques, j’ai 59 ans (soi-disant, je ne les fais pas !!), j’ai 2 grands enfants de 30 et 34 ans.  J’habite à Château-Renault depuis moins d’un an. J’ai beaucoup bougé...

Publié le 13/06/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1018 - Semaine 23

La vie à la ferme

Notre équipe Notre équipe, c’est l’addition de toute une palette de compétences, de savoir-faire et de motivation au service d’un même projet. Aux Jardins de Contrat, aucun d’entre nous ne sait faire individuellement ce que nous savons faire tous ensemble ! C’est notre enthousiasme et notre implication...

Publié le 5/06/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1017 - Semaine 22

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Amelie j’ai 45 ans. Je suis originaire de la campagne du Loir-et-Cher. Mon père était vétérinaire, il nous emmenait voir les vêlages, s’occuper des petits chiens. Ma mère était prof de chimie, puis secrétaire. Ma grand-mère faisait son beurre, j’assistais...

Publié le 31/05/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1016 - Semaine 21

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Un grand merci à tous les visiteurs et à toutes les personnes qui se sont impliquées dans ces portes ouvertes 2023 placées sous le signe de la rencontre et de l’échange !  Merci à notre équipe de salariés qui a participé à la mise en place de cette...

Publié le 25/05/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1015 - Semaine 20

La vie à la ferme

Bonjour Je m’appelle Laure, j’ai 37 ans, je suis originaire de Touraine et fille d’agriculteur.  J’adore la nature, la force qu’elle a. J’aime quand elle se met en colère, le vent, la pluie, ça me donne de l’énergie ! J’aime donc la nature, et notamment la pêche. Quand je pêche,...

Publié le 25/05/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1014 - Semaine 19

La vie à la ferme

Suite au jeudi 18 mai férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points de dépôt qui seront...

Publié le 25/05/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1013 - Semaine 18

La vie à la ferme

Bonjour à tous, je m’appelle Claude, j’ai 56 ans et je travaille aux jardins de contrat depuis le 15 juin 2022. Petit, j’étais un bon élève mais j’avais surtout envie de faire quelque chose de concret avec mes mains. Je ne savais pas vraiment dans quelle branche, mais ma famille d’accueil avait des contacts...

Publié le 2/05/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1012 - Semaine 17

La vie à la ferme

Depuis plus d’un mois, un drôle de visiteur s’invite dans les Multi-chapelles 1 et 2. Cela se passe la nuit, à l’abri des regards. Certains matins, quand les chantiers démarrent dans ces serres, nous ne pouvons que constater les restes d’une fiesta nocturne dans les cultures fraîchement implantées. Jouer...

Publié le 25/04/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1011 - Semaine 16

La vie à la ferme

Météo, Lune rousse et Saints de glace. Quand arrive le printemps, la tension monte chez les jardiniers. Qui donc fait peur chaque année à pareille époque ? Ce sont les dernières gelées tardives qui chez certains, trop pressés, anéantissent les plants de tomates et autres cultures mal protégées. Ces...

Publié le 25/04/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1009 - Semaine 14

La vie à la ferme

Qu’est-ce que l’accompagnement socio professionnel ?Comme vous le savez, la raison d’être des Jardins de Contrat a une double vocation : « Produire des légumes biologiques de saison pour nos abonnés et accompagner le projet professionnel de personnes ayant besoin d’un soutien pour retrouver un équilibre...

Publié le 3/04/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1008 - Semaine 13

La vie à la ferme

Vous le croirez si vous le voulez mais depuis deux semaines, les poireaux des Jardins s’offrent les bains-douches avant de se glisser dans vos paniers !! Imaginez une cabine de douche, avec une multitude de jets et tout cela à l’horizontal. Un tapis roulant ou plutôt une chaîne de convoyage pour transporter tout ce petit monde. Fini...

Publié le 28/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1007 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour, Je suis Florent, je m’étais présenté il y a un peu plus d’1 an (Feuille de chou 939 semaine 44, octobre 2021). J’avais abordé mon parcours jusque-là, et mes envies pour la suite. Je reviens aujourd’hui, car je suis sur le départ ! J’arrive au bout de mes 2 ans ici.  Avec le...

Publié le 20/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1006 - Semaine 11

La vie à la ferme

La saison des premiers travaux dans les champs. En agriculture biologique, entretenir la vie du sol est une de nos préoccupations. Dans la deuxième quinzaine de février, la météo nous a permis d’effectuer les premiers travaux dans les parcelles extérieures...et ceci avec douceur, sans brutaliser le sol encore...

Publié le 13/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1005 - Semaine 10

La vie à la ferme

Bonjour à tous, cette semaine, nous allons vous expliquer comment s’organisent nos journées pendant la période hivernale. En ce moment, mis à part les poireaux que nous récoltons environ 2 fois par semaine, il n’y a aucune cuture en extérieur. Le gros de nos légumes récoltés à...

Publié le 7/03/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1004 - Semaine 9

La vie à la ferme

Je m’appelle Céline, j’ai 54 ans, 4 enfants qui volent de leurs propres ailes, 1 chien, 3 chats et 1 cochon d’inde. Je suis née à Paris où j’ai vécu pendant 30 ans. J’ai étudié le droit, puis travaillé dans une banque pendant 5 ans. Ensuite, j’ai travaillé comme...

Publié le 28/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°1003 - Semaine 8

La vie à la ferme

Notre partenariat avec la Banque Alimentaire C’est par le biais d’une jeune bénévole venue donner un coup de main à la Banque Alimentaire, et dont le papa travaillait aux Jardins de Contrat, que le lien s’est créé à l’été 2020.  Depuis ce temps-là, plusieurs fois par...

Publié le 21/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1002 - Semaine 7

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Chambray-lès-Tours ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt : Le Bar-PMU « Le Saint-Cloud » situé 26, rue de la Mairie Retrait possible le vendredi de 14h30 à 20h. La véritable histoire de 007 Cela peut paraître incroyable,...

Publié le 14/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de chou 1001 - Semaine 6

La vie à la ferme

Le Patidou : Cette courge est plutôt petite, côtelée et marbrée de vert et de blanc. Très jolie en déco, elle fait aussi partie des courges les plus savoureuses ! Avec sa saveur de châtaigne fraîche, voire de purée d’amande, elle régalera vos papilles ! A cuisiner en soupe, en purée,...

Publié le 7/02/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 1000 - Semaine 5

La vie à la ferme

C'est la 1000 ème ! Pour cette 1000ème feuille de chou, je prends ma plume. Je suis arrivée aux jardins au mois de mars 1995 ! Ce n’est pas hier ! Mais, c’était le lendemain ou presque de la création de cette p’tite association. Je suis donc la mémoire de cette structure que j’ai vue grandir (Ça...

Publié le 31/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 999 - Semaine 4

La vie à la ferme

Les réponses du Quiz de la feuille de chou de fin d’année Si vous êtes de ceux qui attendent depuis quelques semaines, avec fébrilité les réponses aux Quiz de la semaine 50 (fin décembre 2022), soyez rassurés, les voici ! Pour ceux qui ne se souviennent plus de rien, allez jeter un œil sur la...

Publié le 24/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 998 - Semaine 3

La vie à la ferme

On a besoin de vous ! Chers et fidèles abonnés ! Depuis quelques mois nous avons parlé à différentes reprises dans cette feuille de chou, de la conjoncture économique, qui impacte de nombreux secteurs, dont le nôtre. Nous avons aussi abordé la question de la baisse de la consommation des produits biologiques,...

Publié le 16/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 997 - Semaine 2

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Je suis Lucille, accompagnatrice socio-professionnelle aux Jardins de Contrat.  Il y a quelques mois, j’ai déjà fait un témoignage sur cette feuille de chou lorsque j’étais encadrante technique à la gestion des paniers.   Rappelez-vous, après un stage de conseiller...

Publié le 6/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 996 - Semaine 1

La vie à la ferme

Toute l’équipe des Jardins de Contrat vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Bonjour, Je m’appelle Anaïs, j’ai 23 ans. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat en avril 2021 (ça fait 1 an et demi déjà !!) J’ai déjà fait une feuille de chou pour...

Publié le 4/01/2023 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 995 - Semaine 50

La vie à la ferme

Le quiz de la semaine 50 Qui est qui ? Les plantations automnales se succèdent chaque semaine maintenant dans les serres et multi-chapelles. A- Sauriez-vous reconnaître parmi ces photos : 1. la plantation de mâche, 2. la plantation de pourpier, 3. la plantation de jeunes pousses, 4. la plantation de navets B- C’est peut-être...

Publié le 12/12/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 994 - Semaine 49

La vie à la ferme

Je suis arrivé aux Jardins de Contrat en juillet 2003 en tant que chef de culture. Mes missions étaient de développer l’activité maraîchère et ce réseau d’adhérents qui venait de naître. A l’époque, il était composé de 30 conso-acteurs soucieux de participer au...

Publié le 5/12/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 993 - Semaine 48

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Nazelles-Négron ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt : La charcuterie Déré située 8, avenue du Commerce à Nazelles-Négron (Vilvent). Retrait possible le mardi de 16h à 19h.   Envie d’offrir un cadeau original...

Publié le 28/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 992 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Roxanne, j’ai 32 ans, j’ai 3 enfants.  Je suis originaire d’Amboise, et je vis aujourd’hui à Montreuil-en-Touraine. Je vais vous présenter mon parcours, et ce qui m’a menée jusqu’ici. Mon passage à l’école s’est relativement bien passé (mais...

Publié le 21/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 991 - Semaine 46

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Sabrina j’ai 39 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis environ 2 mois.  Depuis ma plus tendre enfance, j’ai toujours été une grande rêveuse. J’étais très discrète, effacée... Cela m’a joué quelques mauvais tours dans ma scolarité....

Publié le 14/11/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 990 - Semaine 45

La vie à la ferme

L’égalité des chances face à l’emploi. Jeu de rôle. o La maîtrise de la lecture o La maîtrise de l’écriture o La maîtrise du calcul o La maîtrise de la langue o La maîtrise de l’informatique o Un diplôme, une qualification o Des expériences professionnelles o...

Publié le 26/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 989 - Semaine 44

La vie à la ferme

Bonjour, J'ai travaillé aux Jardins de Contrat depuis le mois d'avril en tant qu'encadrant saisonnier. Originaire de la région parisienne, j'ai fait de longues études de sciences politiques puis d'urbanisme, qui m'ont mené par Pékin, Lusaka, puis Singapour.  Singapour est une sorte de ville laboratoire qui se revendique...

Publié le 26/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°988 - Semaine 43

La vie à la ferme

Modification de livraison 11 novembre 2022 Suite au vendredi 11 novembre férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste...

Publié le 24/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 987 - Semaine 42

La vie à la ferme

C’EST DE SAISON… LES COURGES ! Elles font leur grand retour dans vos paniers bio !  1) Leçon de découpage -En soupe ou en purée : découpez-là d’abord en deux, puis ensuite en petits morceaux.  -farcie ou pour présenter votre plat, un velouté par exemple : découpez délicatement...

Publié le 17/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 986 - Semaine 41

La vie à la ferme

Lâché de cloches aux Jardins, Les cloches sont de sorties depuis maintenant quinze jours. Elles sont tout de même restées aux Jardins. Rien à voir avec les œufs en chocolat ! Nos cloches couvrent les salades d’automne, scaroles et frisées, qui sont des chicorées. Ce sont des salades d’une grande...

Publié le 10/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 985 - Semaine 40

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Tours centre ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt : La boutique « Le Lapin Vert » située 2 bis, rue Bernard Palissy. Retrait possible le mercredi de 10h45 à 19h sans interruption. Bonjour, Je m’appelle Johannes, j’ai 40 ans et...

Publié le 3/10/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 984 - Semaine 39

La vie à la ferme

Le temps des récoltes automnales Comme chaque année à cette époque, nous récoltons les fruits de nos efforts et engrangeons les légumes de garde. Période enthousiasmante où l’on mesure enfin les résultats de tout ce temps passé à préparer la terre, à semer, à...

Publié le 27/09/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 983 - Semaine 38

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Yvan, j’ai 32 ans. Je suis arrivé il y a 1 an aux Jardins de Contrat. Je vais vous expliquer un peu mon parcours. Je suis originaire de Poitiers, j’y suis resté jusqu’à mes 20 ans. J’ai fait un bac Littéraire, puis une fac de musico…pendant 6 mois.  Puis « Jazz...

Publié le 19/09/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 982 - Semaine 37

La vie à la ferme

Vous êtes abonnés à nos paniers de légumes biologiques et par cet engagement vous recevez chaque semaine une variété différente de légumes biologiques de saison, sélectionnés pour leur goût, leur fraîcheur et leur qualité. Mais pour notre association, vous n’êtes...

Publié le 12/09/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 981 - Semaine 36

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Jason, j’ai bientôt 29 ans. J’ai grandi à Tours. Mon parcours scolaire et per-sonnel a été un peu mouvementé. Ma vie n’est pas un long fleuve tranquille !  Pour résumer, à l’école, dès le début, ça n’a pas été...

Publié le 5/09/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 980 - Semaine 35

La vie à la ferme

Bonjour à tous, C’est Gaëtan, de nouveau ! J’avais fait une feuille de chou début avril dernier, j’étais ici depuis 1 mois, je vous avais présenté mon parcours, et comment mon chemin était arrivé aux Jardins.  Aujourd’hui, je viens vous expliquer comment s’est déroulé...

Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 979 - Semaine 34

La vie à la ferme

« C’est La Pauoooose !!!! » Si d’aventure vous passez aux Jardins à 10 heures pétantes, c’est ce que vous entendrez aux champs, dans les serres et à la prépa-paniers : « C’est la pause ! » C’est notre sirène, notre coucou sorti de son chalet ! Et là tout s’arrête...

Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 978 - Semaine 33

La vie à la ferme

Bonjour, Je travaille aux Jardins de Contrat depuis le mois de novembre 2021. J’ai été embauché pour remplacer une encadrante technique qui était alors en congé maternité. Je venais tout juste de m’installer en Touraine. Je suis originaire de Paris. J’ai grandi dans le quartier vietnamien au pied des...

Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 977 - Semaine 32

La vie à la ferme

La belle Motteuse. Une grande partie des cultures de légumes sont démarrées sous forme de plant sur une base de cube de terreau de dimension 4x4 cm et parfois plus. Ces cubes sont produits par une presse mécanique : la motteuse. Ces derniers temps, toute la production de nos plants de légumes se sont retrouvés chamboulés. Ce...

Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 976 - Semaine 31

La vie à la ferme

Grosses chaleurs Il n’y a pas besoin de vous faire un dessin, vous avez forcément remarqué qu’il a fait un peu chaud ces temps derniers ! Chacun se cache à l’ombre en après-midi ou fait ce qu’il peut pour ne pas cuire sur place. Aux Jardins, même en période de canicule, les légumes et...

Publié le 1/08/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 975 - Semaine 30

La vie à la ferme

Connaissez-vous l’ETP ? Ce n’est pas un nouveau légume transgénique, ni la dernière machine à désherber avec uniquement un clavier et un doigt. Non. L’ETP ou « Evapo-Transpiration-Potentielle » est la valeur en millimètres d’eau qui s’évapore du sol et des plantes en...

Publié le 29/07/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 974 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour à tous je suis Bruno, j’ai 32 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis quelques semaines. Comme vous le savez sans doute, quand on arrive aux jardins, c’est pour avoir un petit coup de main pour retomber sur ses pattes professionnellement et personnellement. Alors, pour que vous puissiez comprendre ce dont j’ai besoin,...

Publié le 20/07/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 972 - Semaine 27

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Mikaël, j’ai 19 ans, je suis Tourangeau. Je suis actuellement en stage aux Jardins de Contrat. C’est un stage de 9 semaines dans le cadre de la 1ère année de mon BTS « Production Horticole ». Voici mon parcours : J’ai fait un Bac Pro « Production horticole » à Fondettes....

Publié le 6/07/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 971 - Semaine 26

La vie à la ferme

Bonjour,  J’ai grandi dans une ferme avec mes 2 parents agriculteurs dans le Loiret, nous étions 6 en-fants. Nous allions à l’école, mais à partir de 10 ans, nous commencions à aider : traire les vaches, aller dans les champs. On était dans notre élément, tout le monde mettait la main à...

Publié le 28/06/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 970 - Semaine 25

La vie à la ferme

D’une saison à l’autre. Ça y-est, c’est l’été ! C’est le temps des vacances, le temps de la fête de la musique, des moissons… C’est aussi le temps où les jours commencent à raccourcir. Aux Jardins, nous sommes déjà tournés vers l’automne et...

Publié le 20/06/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 969 - Semaine 24

La vie à la ferme

 Petit point sur les bonnes pratiques du recyclage des sacs kraft… Pour ceux qui ont oublié, ou pour les nouveaux qui nous rejoignent, évitez le gaspillage et réduisez les déchets, rapportez sur votre point de dépôt les sacs papier avec le logo des Jardins de Contrat. Nous les réutiliserons.  Facilitez...

Publié le 13/06/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 968 - Semaine 23

La vie à la ferme

Une année avec 15 jours d’avance. O joie, Les tomates sont arrivées dans vos paniers ! Cette année, les aubergines et les tomates nous ont pris de court, leur première récolte a eu lieu le 15 mai. Nous les attendons habituellement chaque année entre le 1er et le 5 juin ! Conséquence de la sécheresse...

Publié le 3/06/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 967 - Semaine 22

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Jérôme j’ai 41 ans, je viens de Château-Renault. Je suis arrivé aux Jardins de Contrat il y a bientôt 4 mois. Je partage avec vous mon parcours, et comment je suis arrivé jusqu’ici.  Ma scolarité a été stoppée à la fin du collège, après...

Publié le 30/05/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 966 - Semaine 21

La vie à la ferme

Le transport des légumes aux Jardins. Chaque matin, les équipes « récoltes » partent vers les parcelles sous serres ou de pleins champs. Ces récoltes sont faites uniquement le matin, à la fraîche, et doivent arriver pour la mise en paniers au plus vite. D’heure en heure, la température monte...

Publié le 24/05/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 965 - Semaine 20

La vie à la ferme

Cette porte « Grande » ouverte du Dimanche 8 mai, a permis de laisser passer un petit vent de bonheur aux Jardins de Contrat !  Merci à tous de nous avoir rendu visite aussi nombreux et de vous être autant intéressés à nos explications sur le maraîchage, l’accompagnement de nos sala-riés,...

Publié le 17/05/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 964 - Semaine 19

La vie à la ferme

Suite au jeudi 26 mai férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points de dépôt qui seront...

Publié le 9/05/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 963 - Semaine 18

La vie à la ferme

Nous y serons, venez nous rendre visite !   La Recette de la semaine : Navets nouveaux confits au miel

Publié le 2/05/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 962 - Semaine 17

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Saïd, j’ai 44 ans, et je suis arrivé aux Jardins de Contrat il y a 1 mois et demi grâce à mon conseiller. Je suis né dans le 41, vers St Aignan (le fameux zoo !). Scolairement parlant, j’ai été à peu près à l’aise jusqu’à la fin du collège. ...

Publié le 26/04/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 961 - Semaine 16

La vie à la ferme

Le toilettage des légumes Avant de passer dans les paniers, beaucoup de légumes ont droit à un « toilettage » plus ou moins important. Et cela se passe dans la salle « laveuse ». Chaque type de légume suit un process différent de lavage : Soit par un douchage ou un trempage rapide à l’eau...

Publié le 14/04/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 960 - Semaine 15

La vie à la ferme

La Recette de la semaine  Bricks épinards-chèvre

Publié le 12/04/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 959 - Semaine 14

La vie à la ferme

Rappel : Journées bénévoles vendredi 20 mai et mercredi 15 juin 2022 de 9h à 12h et de 13h à 15h. Inscrivez-vous dès maintenant ! Bonjour à tous, je m’appelle Gaëtan et j’ai 34 ans. Je suis salarié aux Jardins de Contrat depuis un peu plus d’un mois. Il y a un an et demi, je suis...

Publié le 5/04/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 958 - Semaine 13

La vie à la ferme

C’est bientôt les vacances …  Pensez à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants) ou en nous en informant par mail ou téléphone. Rappel...

Publié le 28/03/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 957 - Semaine 12

La vie à la ferme

Nouveau : point de dépôt à La Riche ! Nous avons le plaisir d’accueillir un nouveau point de dépôt à La Riche : - La boulangerie FRANCOU située 86, rue de la Mairie. Retrait le vendredi de 15h30 à 19h15. Nous souhaitons également la bienvenue à Monsieur BEN YOUSSEF, nouveau propriétaire...

Publié le 28/03/2022 Feuille de Chou

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Feuille de chou N° 956 - Semaine 11

La vie à la ferme

Merci à nos 57 points de dépôt ! Depuis toujours, et encore plus particulièrement pendant ces périodes compliquées liées à la pandémie, nous avons pu compter sur un soutien sans faille de nos points de dépôt. Nous formulons ici nos plus sincères remerciements à tous ces...

Publié le 15/03/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 955 - Semaine 10

La vie à la ferme

Le savez-vous ? Une charge de 25 kg posée au sol et soulevée en pliant uniquement le dos équivaut à faire subir sur l’ensemble de votre colonne vertébrale, une pression de 375 kg. Aïe, les disques intervertébraux… Bonjour les lumbagos et autres hernies discales ! Cette même charge soulevée...

Publié le 8/03/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 954 - Semaine 9

La vie à la ferme

Une journée dans la légumerie Il est 8 heures, l'appel vient de se terminer et l'équipe « préparation des paniers », composée en général de 6 personnes, se dirige vers le hangar. Le masque est mis, les mains sont désinfectées et c'est parti !! Tour à tour, chaque salarié...

Publié le 28/02/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 953 - Semaine 8

La vie à la ferme

Je vous salue à nouveau. Ceci est mon deuxième témoignage en deux ans et je peux fièrement dire que j’ai fait beaucoup de progrès pendant ce temps. Je suis originaire d’Arménie et je suis arrivée en France il y a dix ans. Pendant 8 ans, j’ai vécu dans des centres d’hébergement...

Publié le 22/02/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 952 - Semaine 7

La vie à la ferme

Bonjour à tous, je m’appelle Anaïs, j’ai 22 ans et d’habitude je n’aime pas trop parler de moi… Mais aujourd’hui je me force, car j’ai envie de montrer que malgré la difficulté, on arrive quand même à trouver son chemin ! Depuis petite, je sais au fond de moi que je suis différente...

Publié le 14/02/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 951 - Semaine 6

La vie à la ferme

Vide Palox et Table de Tri Passer 800 kg de carottes dans les paniers de la semaine, cela ne se fait pas en trois coups de cuillère à pot. Il y a les carottes mais aussi tous les légumes racines stockés en chambre froide dans les palox. Un palox est une caisse de stockage pouvant contenir 400 kg de légumes racines.  Vider...

Publié le 7/02/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 950 - Semaine 5

La vie à la ferme

Bonjour à tous et à toutes, Je suis Adrien, je travaille aux Jardins de Contrat depuis le 15 Aout 2021. Et à l’heure où je vous parle je m’en vais pour d’autres horizons ! Après le lycée, je n’avais plus envie de continuer les études, je me suis cherché quelques années et...

Publié le 31/01/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 949 - Semaine 4

La vie à la ferme

Chers Abonnés, Entre la fin de l’automne où les équipes sont concentrées sur les grandes récoltes et le début du printemps où les grandes plantations vont débuter, nous allons traverser une période moins intense sur l’entretien des cultures, sur les récoltes et le travail en plein...

Publié le 26/01/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 948 - Semaine 3

La vie à la ferme

Rappel abonnement annuel : Chers abonnés, Vous êtes abonnés pour 48 paniers et nous livrons 50 semaines par an (fermeture de l’association les semaines de Noël et du Nouvel An). Nous laissons volontairement les 2 dernières semaines de votre abonnement « vides », c’est-à-dire sans panier. Et c’est...

Publié le 17/01/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 947 - Semaine 2

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Sandrine et je viens d’avoir 45 ans. Je devrais vous dire re-bonjour car je vous ai déjà fait un témoignage pour la feuille de chou en 2019 (cf : feuille de chou 836 de la semaine 39). Je venais d’arriver aux jardins… Depuis il s’est passé énormément de choses.  D’abord,...

Publié le 10/01/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 946 - Semaine 1

La vie à la ferme

Chers abonnés et chers lecteurs qui nous suivent sur les réseaux sociaux,  L’équipe des permanents : Franck, Sophie, Laetitia, Anthony, Yannick, Valentin, Lola, Damien, Béatrice, Lucille, Julien et Frédéric, et tous les salariés des Jardins de Contrat vous souhaitent à toutes et à tous...

Publié le 4/01/2022 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 945 - Semaine 50

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je suis Carla, stagiaire Conseillère en Insertion Professionnelle aux Jardins de Contrat pour 3 semaines ! Après plusieurs années d'exercice en tant qu'éducatrice de jeunes enfants, j'ai étudié l'intervention psychosociale au Québec à Montréal. Cette année m'a ouvert...

Publié le 13/12/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 944 - Semaine 49

La vie à la ferme

La Recette de la semaine : Salade de topinambours

Publié le 7/12/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 943 - Semaine 48

La vie à la ferme

En cette période de fêtes, soutenons les commerces de proximité ! Envie de cadeaux utiles, gourmands, équitables et solidaires ? Pour réussir vos fêtes de fin d’année, et offrir des cadeaux qui ont du sens, pen-sez à vos points de dépôt ! Chaque semaine, nos points de dépôt...

Publié le 29/11/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 942 - Semaine 47

La vie à la ferme

Pour ne pas se tromper… Il existe environ 5000 variétés de pomme de terre selon un des catalogues mondiaux de ce légume. De quoi se mélanger les pinceaux, en cuisinant ce tubercule ! Aux Jardins de Contrat, nous faisons simple, il n’y a que deux variétés : Une peau rouge et une peau jaune. Pour ne pas...

Publié le 22/11/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 941 - Semaine 46

La vie à la ferme

Je m’appelle Antoine. Je suis arrivé aux Jardins de Contrat il y a environ 1 mois. Depuis toujours, je suis attiré par l’aventure, les gens et les voyages. Tout mon parcours de vie a été consacré à répondre à ces besoins.  A la sortie de l’école après le BAC, je passe...

Publié le 15/11/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 940 - Semaine 45

La vie à la ferme

Je m’appelle Sanae, j’ai 30 ans, je viens du Maroc. J’ai grandi dans la ville de Meknès où ma famille tenait une boucherie. J’ai toujours aimé lire et c’est pour cette raison que j’ai fait des études littéraires. J’ai eu mon diplôme, puis je suis allée aider mes frères...

Publié le 8/11/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 939 - Semaine 44

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON : Suite au jeudi 11 novembre férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points...

Publié le 28/10/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 938 - Semaine 43

La vie à la ferme

Cette semaine, nous voulons vous éclairer sur la question ; qu’est-ce que l’insertion par l’activité économique, qui sont nos salariés et comment travaillons-nous avec eux pour trouver des solutions dans leur parcours professionnel ? Voici quelques éléments de réponses :  « Les Jardins...

Publié le 25/10/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 937 - Semaine 42

La vie à la ferme

Une course contre la montre automnale Passé le 15 septembre, aux Jardins comme chez tous les maraîchers de France et de Navarre, c’est une course contre la montre avec la météo. Il y a comme de la fébrilité dans l’air : - Les jours raccourcissent. - Les températures baissent inexorablement. - Le...

Publié le 18/10/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 936 - Semaine 41

La vie à la ferme

C’est bientôt les vacances …  Pensez à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants) ou en nous en informant par mail ou téléphone. Rappel...

Publié le 11/10/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 935 - Semaine 40

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Pour cette feuille de chou, pas question de récoltes, de travail du sol ni de semis… Comme vous le savez, la mission des Jardins de Contrat dans le champ de l’économie sociale et solidaire est de vous garantir un panier de légumes bio chaque semaine, grâce au travail de nos salariés. Rappelez-vous...

Publié le 4/10/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 934 - Semaine 39

La vie à la ferme

Être dans les choux !! Avec l’automne qui déboule le 23 septembre, les récoltes de choux ont commencé. Le chou est une plante étonnante par sa diversité. Des dizaines de types de choux sont cultivées pour leurs inflorescences (le chou-fleur, le brocoli, le romanesco), pour leurs feuilles ouvertes (chou kale)...

Publié le 28/09/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 933 - Semaine 38

La vie à la ferme

Prenons le temps de remercier nos points de dépôt !!! Nous livrons les paniers chaque semaine dans plus de 60 points de dépôt. Ces structures sont très variées : commerces, associations, gîtes, restaurants, entreprises… et ont la gentillesse d’accueillir bénévolement vos paniers. C’est...

Publié le 20/09/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 932 - Semaine 37

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Je m’appelle Lucille, j’ai 27 ans et je suis encadrante technique aux Jardins de Contrat depuis le 14 juin 2021. Précédemment, je travaillais dans une entreprise en assurance santé mais dans un coin de ma tête, le projet de devenir travailleuse sociale a toujours été présent.  J’ai...

Publié le 15/09/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 931 - Semaine 36

La vie à la ferme

Des légumes en stock ou pas… Il y a des semaines, où il nous manque des légumes. Ça arrive exceptionnellement au printemps ! Dans ce cas, nous achetons des légumes à d’autres producteurs et l’indiquons dans la feuille de chou. Il y a des semaines où tout est ric-rac en production de légumes....

Publié le 6/09/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 930 - Semaine 35

La vie à la ferme

Originaire de Méditerranée, le kale était consommé dès l’Antiquité, à Rome. C’est un chou riche en vitamines (vitamine K, C et A) et en minéraux (magnésium et potassium). Au Moyen Âge, il était déjà un aliment de base chez les paysans : il pousse en effet facilement...

Publié le 30/08/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 929 - Semaine 34

La vie à la ferme

Contrôle de certification Bio.  Au mois de juin, les Jardins ont eu leur contrôle de certification biologique annuel. Ce contrôle est fait par l'organisme de certification Véritas. Il a duré presque une journée et il concerne la vérification des pratiques agricoles conforme au cahier des charges de l'agriculture...

Publié le 23/08/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 928 - Semaine 33

La vie à la ferme

La Recette de la semaine : Pizza aux légumes du soleil L'image by rdpeyton est sous licence CC BY-NC-SA 2.0

Publié le 27/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 927 - Semaine 32

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Nicolas, j’ai 39 ans. J’ai 3 enfants, je suis originaire d’Amboise et j’y habite. Je suis un grand adepte de jeux vidéos. Niveau scolarité : j’ai suivi un BEP/CAP outilleur en moules métalliques. Je n’ai validé aucun diplôme (ni le brevet ni le CAP…), j’étais...

Publié le 27/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 926 - Semaine 31

La vie à la ferme

A l’heure d’automne-hiver La saison des légumes d’été bat son plein. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes et concombres sont récoltés tous les deux jours aux Jardins. Vos paniers en sont les témoins. Et pourtant, ici nous sommes déjà tournés vers l’automne et l’hiver. Nous...

Publié le 27/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 925 - Semaine 30

La vie à la ferme

Bonjour, nous sommes une équipe de jeunes scouts appartenant au mouvement des éclaireuses et éclaireurs de France. Nous sommes venus de Paris pour passer une dizaine de jours aux Jardins de Contrat et découvrir la vie de la ferme. Nous avons entre dix-sept et vingt ans et sommes accompagnés de notre responsable Edwige. Nous...

Publié le 27/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 924 - Semaine 29

La vie à la ferme

Témoignage de Mélanie, acte II, la suiiiiite ! Je suis arrivée à la ferme du Roucheux en octobre dernier, j’y ai découvert un lieu plein de charme, agréable et vivant, des gens attentifs, bienveillants, à l’écoute, des gens touchants, attachants, venant d’horizons divers avec des histoires...

Publié le 19/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 923 - Semaine 28

La vie à la ferme

Bonjour, moi c’est Mélanie, un demi-siècle à mon actif. Née à Paris, j’y ai grandi et fait mes études. Quatrième d’une fratrie de cinq enfants, mes parents nous ont transmis un goût pour les grands espaces, une liberté de faire, de croire et de penser comme on l’entendait, et...

Publié le 13/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 922 - Semaine 27

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au mercredi 14 juillet férié, nous modifions nos tournées de livraison. Si besoin, pensez à reporter votre panier dès maintenant depuis votre compte abonné (sur ordinateur uniquement) ou en nous en informant par téléphone ou mail avant le dimanche soir. Passé ce délai,...

Publié le 5/07/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 920 - Semaine 25

La vie à la ferme

Report de paniers pour les vacances : Bientôt les vacances, pensez donc à reporter votre panier si besoin. Rappel : Par défaut, vos 48 paniers sont programmés sur les 48 premières semaines de l’abonnement. Les 2 dernières semaines sont donc disponibles pour program-mer un panier (cela vous évite de doubler)....

Publié le 22/06/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 919 - Semaine 24

La vie à la ferme

QUELQUES INFORMATIONS SUR VOS PANIERS Cette semaine : un légume primeur en moins dans votre panier. Il arrive quelques fois au printemps que votre panier ne contienne pas le nombre de légumes habituels. En effet, le prix des légumes primeurs est plus important mais la valeur totale de votre panier ne change pas ! Attention aux paniers !...

Publié le 15/06/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 918 - Semaine 23

La vie à la ferme

La météo grincheuse et les travaux Aux Jardins Après la pluie, le beau temps. Après le beau temps, la pluie ! Aux Jardins, le temps maussade du mois de mai a perturbé les travaux et le calendrier. Celui de juin ne nous aide pas pour rattraper le temps perdu…mais ça s’arrange ! Nous parlons ici des travaux...

Publié le 7/06/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 917 - Semaine 22

La vie à la ferme

La Recette de la semaine : Taboulé de chou-fleur à la libanaise

Publié le 1/06/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 915 - Semaine 20

La vie à la ferme

Des espèces et des variétés de légumes Dans la feuille de chou de la semaine 18 s’est insérée une erreur.  Il était question du plan de culture aux Jardins. Il est écrit « qu’une quarantaine de variétés de légumes sont faites aux Jardins ». Mais il faudrait...

Publié le 17/05/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 914 - Semaine 19

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Elodie, j’ai 37 ans, une fille de 4 ans. J’avais fait un témoignage à mon arrivée, et j’en fais un maintenant, car je suis sur le départ !  Que d’aventures pendant ces 2 années passées ici. Personnellement et professionnellement il y a eu beaucoup de changements,...

Publié le 10/05/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 913 - Semaine 18

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au jeudi 13 mai férié, nous modifions nos tournées de livraison pour nous organiser au mieux. Si besoin, pensez à reporter votre panier dès maintenant depuis votre compte abonné (sur ordinateur uniquement) ou en nous en informant par téléphone ou mail avant le dimanche soir....

Publié le 4/05/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 912 - Semaine 17

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Marie-Laure, j’ai 54 ans, je suis maman de 4 grands enfants, que des garçons ! J’ai fait des études dans le tourisme, puis une formation en secrétariat bureau-tique. J’ai travaillé pendant plusieurs années en tant qu’hôtesse d’accueil ainsi que secrétaire...

Publié le 26/04/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 911 - Semaine 16

La vie à la ferme

BRANLE-BAS DE COMBAT DANS LA CHAPELLE AUX TOMATES C’est comme une vraie ruche, ce qui se passe dans la serre « Multi-1 », depuis une grosse semaine. Tout le monde s’affaire autour de la culture de tomates, à quatre pattes dans les passe-pieds. Les plants de tomates y ont été plantés il y a 5 semaines maintenant. Avec...

Publié le 19/04/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 910 - Semaine 15

La vie à la ferme

Bonjour, c’est Adrien, le Sudiste Normand ! Je vous fais part de mes 8 derniers mois ici. J’ai continué à apprendre et progresser dans le domaine du maraîchage. Les encadrants des Jardins ont vu que je respectais à peu près les objectifs fixés (mobilité, implication…), cela a permis d’installer...

Publié le 12/04/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 909 - Semaine 14

La vie à la ferme

La fin de la saison d’hiver est propice à la réalisation de travaux qui ne sont pas liés à la production de légumes : réparation, rénovation, grand rangement, aménagements ou création.  Le luxe s’est invité aux Jardins ! Un salon 100% récup’ : palettes, vis, clous,...

Publié le 7/04/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 908 - Semaine 13

La vie à la ferme

Les cigognes blanches en pause pique-nique à Roucheux. Ce Matin, pendant que Franck prépare le sol avant les cultures, 17 cigognes blanches se posent dans la parcelle. Elles ont rejoint les dizaines de mouettes mégalocéphales (celles à tête noire) pour partager le festin qui se présente à elles après...

Publié le 30/03/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 907 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Camille, j’ai 31 ans et je suis formatrice en Français Langue Etrangère. J’interviens aux Jardins de contrat par le biais de Touraine Insertion. Après l’obtention d’un Master en langues étrangères à l’université de Tours, je suis partie enseigner...

Publié le 22/03/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 906 - Semaine 11

La vie à la ferme

La Valse du Printemps Nous sommes la semaine 11. C’est la semaine qui accueille le printemps. Adieu l’hiver et sans regret ! Avec l’équinoxe, ce samedi 20 mars à 11 heures pétantes, le jour sera égal à la nuit. Même si le froid est encore présent, le rythme des travaux aux Jardins est sur une...

Publié le 15/03/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 905 - Semaine 10

La vie à la ferme

Bonjour, c’est moi Molly, je viens de fêter mes 26 ans. J’ai une petite fille qui aura bientôt 8 ans. Je suis née à Sarcelles dans le 95. J’ai aussi habité dans le cher (28), puis le Var (83) pour ensuite revenir en Région Parisienne. Suite à l’incarcération de mon papa quand j’avais...

Publié le 8/03/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 904 - Semaine 9

La vie à la ferme

Une Journée aux Jardins Voici une journée ordinaire, une journée de travail aux Jardins en cette période de fin d’hiver. Nous sommes vendredi. Tout commence par la lecture du planning. Il est huit heures. A huit heures 05, chacun part en équipe vers son chantier. La ruche se met en branle. Ce matin, récolte...

Publié le 1/03/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 903 - Semaine 8

La vie à la ferme

Bonjour, bonjour, Je m’appelle Eliot, j’ai 31 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis un an. Avant ça, j’ai travaillé pour des associations de jeunesse, j’ai fait un peu d’intérim, de la restauration rapide et un peu de maraîchage sur d’autres fermes. Pour la suite, j’aimerais devenir...

Publié le 22/02/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 902 - Semaine 7

La vie à la ferme

Road-movie pour poireaux Le poireau est l’un des quatre légumes resté au champ en hiver. Il ne se stocke qu’en restant bien enraciné. Voici l’histoire véridique des poireaux de votre panier de la semaine. Il était une fois...non, non, il était tous les quinze jours le grand chantier « poireaux...

Publié le 15/02/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 901 - Semaine 6

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Mathilde, j’ai 24 ans, et j’ai à mon actif un Bac en Gestion Administration. Dans mon parcours, j’ai fait plusieurs formations et pendant l’une d’elle, j’ai pu effectuer des stages dans la petite enfance en crèche et en école maternelle, que j’ai vraiment apprécié. ...

Publié le 8/02/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 900 - Semaine 5

La vie à la ferme

Du Re-nouveau à la ferme  Petite pièce bien calfeutrée, lumière très faible, humidité…mais qu’est-ce que c’est ?? On appelle cet endroit la « salle de forçage », Mesdames Messieurs voici la culture des endives !! Cette semaine vous avez des endives dans votre...

Publié le 1/02/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 899 - Semaine 4

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Paul, j’ai 25 ans. Je suis né à Rambouillet dans le sud du département des Yvelines. J’ai fait mes études vers chez moi jusqu’en 3ème. Vu que les cours m’ennuyaient et que je ratais beaucoup l’école, mes parents m’ont placé au Château des Vaux...

Publié le 26/01/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 898 - Semaine 3

La vie à la ferme

Petite leçon de Patatographie culinaire : Peut-être vous êtes-vous déjà retrouvé avec une texture de purée proche de la colle à papier peint ? Ou bien avez-vous été confronté aux pommes vapeur complètement délitées à la cuisson ? Vous ne savez plus quelle...

Publié le 18/01/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 897 - Semaine 2

La vie à la ferme

Bonjour, je suis Aïcha, j’ai 40 ans et 2 enfants âgés de 6 et 17 ans. J’ai aussi 4 frères et 4 sœurs. Eh oui, nous sommes une grande famille ! Je suis née au Maroc, à Kenitra, sur la côte, près de Rabat. J’y ai vécu jusqu’à la fin de l’école. A 16 ans,...

Publié le 11/01/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 896 - Semaine 1

La vie à la ferme

L’équipe des Jardins de Contrat vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Une nouvelle année que nous sommes ravis de commencer à vos côtés. Merci à vous, abonnés fidèles, qui une fois de plus nous renouvelez votre confiance, et bienvenue à vous, nouveaux abonnés,...

Publié le 5/01/2021 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 895 - Semaine 51

La vie à la ferme

Soyons tous solidaires avec les petits commerçants et artisans !   Plus que jamais, pour vos achats de fin d’année, pensez à notre réseau de points de dépôt ! Il regroupe des commerces très différents : épiceries, cavistes, fleuristes, boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries,...

Publié le 14/12/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 894 - Semaine 50

La vie à la ferme

Nouveau point de dépôt à Tours ! La boulangerie « Around the Bread » située 3, rue Auguste Chevallier vous propose d’accueillir vos paniers avec un retrait le mardi de 11h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30. Si vous souhaitez que votre panier y soit livré, n’hésitez pas à nous en...

Publié le 7/12/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 893 - Semaine 49

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Anastasiia. J’ai 37 ans, je suis mariée et j’ai deux enfants. Je suis née en Russie, dans la ville de Revda. Je suis fille unique. Après mes études à l’école que j’ai finies à 18 ans, j’ai choisi le collège d’économie pour devenir comp-table....

Publié le 30/11/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 892 - Semaine 48

La vie à la ferme

Noël approche à grands pas, oui oui… dans quelques semaines !!! Pensez donc à anticiper vos reports de paniers si besoin ! Les semaines du 21 décembre au 3 janvier ne sont pas comprises dans l’abonnement donc nul besoin de report !  Tout panier suspendu doit être reporté à la semaine de votre...

Publié le 23/11/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 891 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Césaltina, j’ai 48 ans, je suis mariée, et j’ai 2 enfants. Je suis l’aînée d’une fratrie de 6 enfants. Je suis née à Sao Tomé et Principe (à vos mappemondes, c’est une île portugaise du golfe de Guinée !). J’y ai vécu jusqu’à...

Publié le 16/11/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 890 - Semaine 46

La vie à la ferme

  Le Grand Chambardement dans les serres. L’été est définitivement révolu pour les cultures des Jardins. Les pieds de tomates, d’aubergines et de poivrons sont priés de sortir pour laisser place à d’autres cultures plus automnales, hivernales et même printanières : Les mâches,...

Publié le 9/11/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 889 - Semaine 45

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Amalya.  J’ai 36 ans et j’ai deux enfants. Je suis Arménienne, je viens de la capitale Erevan. J’ai étudié à l’école des Beaux-arts, puis le stylisme, et après, à 22 ans j’ai étudié au collège de l’industrie alimentaire. Ensuite,...

Publié le 2/11/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 888 - Semaine 44

La vie à la ferme

Modification de livraison : Suite au mercredi 11 novembre férié, nous devons modifier certaines tournées de livraison, voici la liste des points de dépôt dont le jour de livraison est modifié. Pas de modification de livraison pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Liste des points...

Publié le 26/10/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 887 - Semaine 43

La vie à la ferme

Salut salut, c'est Olivier, j’ai 32 ans, je suis marié et nous avons un garçon de 3 ans. Nous sommes installés à St Georges-sur-Cher après avoir gravité en région centre. Depuis le collège ma passion était le dessin. Après le lycée j’ai donc voulu entrer aux beaux-arts,...

Publié le 20/10/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 886 - Semaine 42

La vie à la ferme

C’EST DE SAISON… LES COURGES ! C’est un des légumes emblématiques de la saison automnale… la courge fait son grand retour dans vos paniers bio. Nous avons stocké toutes les courges récoltées ces derniers temps dans un lieu sec, ventilé et tempéré, pour les garder à l’abri...

Publié le 13/10/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 885 - Semaine 41

La vie à la ferme

C’est bientôt les vacances de la toussaint… Pensez à reporter, si besoin, vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous en informant par mail ou téléphone. Rappel : Pour des raisons de gestion et d’organisation, les demandes de...

Publié le 5/10/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 884 - Semaine 40

La vie à la ferme

Salut ! Moi c’est Swann, j’ai 25 ans. Je vis dans les environs de Tours depuis l’enfance et je travaille aux Jardins de Contrat depuis février de cette année !  Au tout début, je pensais me diriger vers le travail social. J’ai été animateur pendant quelques années, dans les centres, les mercredis...

Publié le 28/09/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 883 - Semaine 39

La vie à la ferme

Transport, tracteur et fraîcheur. Voici le tiercé gagnant qui se joue chaque jour de l’été aux Jardins de Contrat ! Pour avoir des légumes frais dans vos paniers, les récoltes se font le matin. Un point c’est tout ! Mais pas seulement : Les légumes récoltés doivent, au plus vite, gagner...

Publié le 21/09/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 882 - Semaine 38

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Khadija, j’ai 40 ans (je suis née le 1er Janvier 1980 !).  J’ai 2 enfants, de 7 et 4 ans. Je suis née au Maroc, à Kenitra. Je ne suis pas allée à l’école, j’ai toujours aidé au jardin de mon père. A 18 ans, en 1998, j’ai commencé à...

Publié le 14/09/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 881 - Semaine 37

La vie à la ferme

Un grand merci à nos points de dépôt ! Nous souhaitons dédier cette feuille de chou aux 61 points de dépôt (boutique, bar-tabac, garage, association, boulangerie, chocolaterie, boucherie, coiffeur, pension de famille…) qui nous soutiennent et vous offrent un vrai service en distribuant bénévolement...

Publié le 7/09/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 880 - Semaine 36

La vie à la ferme

Y a-t-il ou n'y a-t-il pas d'engrais en agriculture biologique ? Au printemps, principalement, nous nous occupons de nourrir les sols. Un sac d'engrais sous chaque bras, nous apportons les besoins nécessaires à nos cultures. Les sacs faisant 500 kg chacun, c'est un peu encombrant…et un peu prétentieux. Ici, tout se fait avec modération. Nous...

Publié le 1/09/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 879 - Semaine 35

La vie à la ferme

Désherber encore et toujours ! Sachant que la nature a horreur du vide, Sachant qu’il y a des milliers de graines de toutes sortes, tombées et enterrées pour chaque mètre carré de terre de notre bonne vieille planète... les herbes indésirables sont légions et poussent continuellement dans votre jardin...

Publié le 29/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 878 - Semaine 34

La vie à la ferme

Bonjour, je suis Jimmy, j’ai 25 ans et je suis né à Louviers dans l’Eure. J’ai un frère et une sœur qui ont 22 et 21 ans. Etant petit j’habitais au Val de Reuil dans le 27 avec mes parents. A 10 ans, j’ai déménagé à Rouen. Mon papa est décédé le 19 août...

Publié le 29/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 877 - Semaine 33

La vie à la ferme

Petit lexique de maraîchage à l’usage des croqueurs de légumes. Le jargon professionnel des maraîchers est-il bien compréhensible par tous ? P’têtes ben qu’oui, p’têtes ben qu’non ! Dirons les spécialistes. Alors voyons si vous êtes au clair avec la langue des légumes...

Publié le 28/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 876 - Semaine 32

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Maria, j’ai 50 ans. Je suis Brésilienne. Je viens du Nord-Ouest du pays, ma ville natale s’appelle Aracoiaba. Nous étions une famille de 10 enfants : 7 filles et 3 garçons. Mes parents étaient agriculteurs, ils cultivaient notre terrain (mais, haricots, riz, pastèques…) A 15 ans...

Publié le 28/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 875 - Semaine 31

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous, Et voici une nouvelle saison pour les poireaux. Ce ne sont pas 1000 ni 30000 et encore moins 50000 poireaux qui ont été plantés mais… 100 000 !! Que vous retrouverez dans vos paniers à partir de l’automne ! La plantation doit se faire sur une période bien définie, de début...

Publié le 28/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 874 - Semaine 30

La vie à la ferme

La chasse aux Rumex Il y a la chasse aux papillons, la chasse à l’affût, la chasse à courre mais aux Roucheux, il y a la chasse aux Rumex. Cette chasse est simple : Prendre un grand sac vide et solide, une fourche bêche, ainsi que ses biscotos. Partir nombreux à la chasse. Choisir un champ où ce fameux Rumex...

Publié le 20/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 873 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour, Natacha 53 ans. Après des études de secrétariat à St Clothilde à Amboise, j’ai eu l’opportunité de partir à Abidjan en Côte d’Ivoire chez mon amie.  J’y ai découvert de nouveaux paysages, d’autres couleurs, une nourriture épicée, des fruits...

Publié le 10/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 872 - Semaine 28

La vie à la ferme

Sortons un peu des champs aujourd’hui et penchons-nous sur tout ce qui vit autour, dedans, au-dessus, dessous et qui ne ressemble pas à un légume ! D’abord, il faut situer la ferme dans son contexte, soit environ 80 hectares situés sur un immense plateau dans le bassin de la Brenne. L’exploitation est entièrement...

Publié le 6/07/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 871 - Semaine 27

La vie à la ferme

Rappel : C’est bientôt les vacances …  Pensez à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants) ou en nous en informant par mail ou téléphone....

Publié le 29/06/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 870 - Semaine 26

La vie à la ferme

Bientôt les vacances, pensez donc à reporter votre panier si besoin. Rappel : Par défaut, vos 48 paniers sont programmés sur les 48 premières semaines de l’abonnement. Les 2 dernières semaines sont donc disponibles pour program-mer un panier (cela vous évite de doubler). Vous pouvez également doubler...

Publié le 22/06/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 869 - Semaine 25

La vie à la ferme

A la chasse aux insectes ravageurs ! Nous allons vous parler d’une méthode utilisée pour réguler les invasions des « ravageurs ».  On oublie les pesticides, puisque nous sommes en agriculture biologique. Cette méthode est le lâcher d’auxiliaires ou PBI (Protection Biologique Intégrée). Avant...

Publié le 16/06/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 868 - Semaine 24

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Morgane, je suis originaire du Nord Pas de Calais. J’ai 23 ans.  J’ai grandi au milieu d’une grande fratrie : 9 enfants en tout !! (5 sœurs et 3 frères de 15 à 36 ans), avec mon jumeau. Donc je vous laisse imaginer l’ambiance qu’il pouvait parfois régner ... J’ai fait...

Publié le 8/06/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 867 - Semaine 23

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous Chaud devant !!  Lundi 25 juin a eu lieu la première récolte de tomates (elles ont été plantées la première semaine de mars) et d’aubergines. Elles ont une semaine d’avance par rapport à l’année dernière ! Pour le moment, les quantités...

Publié le 2/06/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 866 - Semaine 22

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Adrien, j’ai 25 ans. J’ai 3 enfants de 5, 3 et 1 an. J’ai un petit frère, et 2 demi-frères et sœurs. Je suis un poil bavard et je vais vous raconter un peu mon parcours jusqu’aux Jardins de Contrat. Je suis un Sudiste ! Et pourtant…Je suis né en Normandie ! Quand j’avais...

Publié le 26/05/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 865 - Semaine 21

La vie à la ferme

CHANTIER DANS LES SANITAIRES !! Depuis début mars, un gros chantier est en cours : la réfection des sanitaires.  Jérôme et Rémi, salariés des Jardins de contrat, sont à l’œuvre pour le confort de tous. Jérôme a travaillé longtemps dans le génie climatique et maîtrise...

Publié le 19/05/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 864 - Semaine 20

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Aline, j’ai 38 ans, et j’ai 4 enfants qui ont entre 4 et 16 ans. Avant de venir ici, j’ai travaillé en tout 6 mois, il y a bien longtemps de cela : à Tati et ED en région Parisienne mais également dans le toilettage canin ici, en Touraine.  J’ai débuté aux Jardins...

Publié le 12/05/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 862 - Semaine 14

La vie à la ferme

La serre se fait une beauté ! Encore un exemple de travaux importants à la ferme : celle que nous appelons la « multi 3 » (Serre multi chapelles numéro 3) a été construite en 2010. En juin 2019, suite à un fort coup de vent, les bâches ont été sinistrées. Ce sont 7 000m² de...

Publié le 31/03/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 861 - Semaine 13

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Nous souhaitons simplement vous dire MERCI ! La situation que nous vivons actuellement avec le covid-19 est très particulière : confinement, restrictions des déplacements… Dans ce contexte les élans de solidarité et les messages de soutien sont très nombreux, et c’est vraiment revigorant...

Publié le 25/03/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 860 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Delphine, j’ai 31 ans et 2 enfants qui ont 8 et 10 ans. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat en Novembre 2019 et là, ça a été plus qu’une révélation ! Les Jardins de Contrat sont connus dans le coin. Cela faisait 2 ans que je tentais ma chance ici, mais jamais au bon moment,...

Publié le 25/03/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 859 - Semaine 11

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous ! Depuis bientôt 3 semaines, nous avons commencé un chantier d’embellissement de la ferme. L’idée est de préparer l’arrivée des beaux jours. C’est la « saison basse » : l’activité dans les champs est moins dense.  Nous profitons de ce laps...

Publié le 9/03/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 858 - Semaine 10

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Abdo, j’ai 26 ans, et je suis Ethiopien. Je suis né à Kofele, c’est une petite ville, un peu de la taille d’Amboise !  Ma langue maternelle est l’oromo. Je suis le deuxième d’une fratrie de 4 enfants (2 sœurs et un frère). J’ai vécu à Kofele jusqu’à...

Publié le 2/03/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 857 - Semaine 9

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous, Raïssa, Francis, Ludovic, Martin, Louis et Nicolas sans oublier Isabelle, Véronique et Kamal, leurs éducateurs, se joignent à nous au hangar presque chaque semaine depuis plusieurs années maintenant. Ils viennent de La Bellangerie à Vouvray où ils sont résidents de l’accueil...

Publié le 24/02/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 856 - Semaine 8

La vie à la ferme

Journée bénévolat : Chers abonnés et chères abonnées, Nous avons le plaisir de vous inviter à nos journées de bénévolat qui se tiendront les 22 avril, 22 mai, 19 juin, 8 juillet, 28 août et 18 septembre. Pendant ces journées, vous pourrez participer aux différentes tâches...

Publié le 17/02/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 855 - Semaine 7

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Osman, j’ai 29 ans, je suis Somalien. Ma femme s’appelle Daka, nous avons 2 enfants de 6 et 7 ans, Naser et Khatra. Mon village (200 habitants) s’appelle Haramka.   Je suis allé à l’école de 6 à 14 ans, puis j’ai travaillé dans le maraichage, la restauration...

Publié le 10/02/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 854 - Semaine 6

La vie à la ferme

  Du nouveau à la ferme ! Cette nouveauté peut être aussi fondante que croquante. Cette plante existe à l’état sauvage mais sans l’intervention humaine, ne pourrait exister telle qu’on la connait. Je suis sûre que vous avez trouvé le thème de cette feuille de chou... L’endive !! Le...

Publié le 4/02/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 853 - Semaine 5

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Alexandre, j’ai 41 ans. J’ai une fille, Angie, de 6 ans.  Elle est en situation de handicap, et est actuellement dans un Institut Médico Educatif (IME). J’ai suivi une filaire professionnelle dans la comptabilité (BAC Pro et BTS en alternance), puis je me suis réorienté dans l’informatique...

Publié le 27/01/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 852 - Semaine 4

La vie à la ferme

Prenons le temps de remercier nos points de dépôt !!! Nous livrons les paniers chaque semaine dans plus de 60 points de dépôt. Ces structures sont très variées : commerces, associations, gîtes, restaurants, entreprises… et ont la gentillesse d’accueillir bénévolement vos paniers. C’est...

Publié le 21/01/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 851 - Semaine 3

La vie à la ferme

Sortie festive et culturelle Chaque année, avant les vacances de Noël (ce sont les uniques semaines de l’année où nous sommes fermés !), nous organisons une journée conviviale pour réunir les salariés, les encadrants et les membres du Conseil d’Administration. Le 17 Décembre dernier,  nous...

Publié le 13/01/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 850 - Semaine 2

La vie à la ferme

Top chrono : Ce légume est originaire du Moyen-Orient. Venant de la famille des alliacées il est résistant et très apprécié en période automne/hiver. Qui est-il ? Ce sont environ 80 000 plants (automne et hiver confondus). La plantation sur planche a eu lieu le 9 juillet avec la planteuse mécanique. Les...

Publié le 6/01/2020 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 849 - Semaine 51

La vie à la ferme

Educatrice Technique Spécialisée en formation, je termine mon stage de deuxième année au sein des Jardins de Contrat. Novice dans le secteur du maraîchage, n’ayant pas l’habitude de travailler au grand air, ni d’effectuer des efforts physiques durant toute une journée, j’ai tout de même pu...

Publié le 16/12/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 848 - Semaine 50

La vie à la ferme

La motteuse ! Jeudi 7 novembre, 22 000 semis de mâche ont été réalisés dans cette  « cabane » en 3h de temps.  A) Un mélange de terreau et d’eau est fait à l’aide de la bétonnière. Une fois le mélange prêt, il est versé dans la trémie. B)...

Publié le 9/12/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 847 - Semaine 49

La vie à la ferme

Noël approche à grands pas, oui oui…dans 3 semaines !!! Pensez donc à anticiper vos reports de paniers si besoin (sauf pour les semaines du 23 décembre au 5 janvier non comprises dans l’abonnement). Les paniers suspendus doivent être reportés à la semaine de votre choix, avant ou après votre absence...

Publié le 29/11/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 845 - Semaine 48

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Joseph. J’ai 30 ans, je suis Irakien. Je suis arrivé en France il y a 2 ans et demi. J’ai de la chance, je suis venu ici en avion avec toute ma famille : mes parents, ma sœur, ma femme, mes enfants. J’ai  3 jeunes enfants : 1 garçon et des jumelles. J’ai aussi un frère qui vit...

Publié le 25/11/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 844 - Semaine 47

La vie à la ferme

Elle peut-être blanche,  orange ou pourpre. Originaire d’Amérique centrale, elle a été introduite en Europe occidentale par Christophe Colomb. Egalement appelée Ipomoea batatas, camote (Amérique centrale et Philippines) ou kumara (Polynésie). Qui est-elle ? Eh oui ! Il s’agit de la patate douce...

Publié le 18/11/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 843 - Semaine 46

La vie à la ferme

C'est de saison, la courge ! C’est un des légumes emblématiques de la saison automnale… la courge fait son grand retour dans vos paniers bio. Parlons un peu de la courge... Ses formes un peu étranges (aplatie, oblongue, striée ou même tordue) et ses noms plutôt bizarres (Butternut, Spaghetti ou Sucrine du...

Publié le 8/11/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 842 - Semaine 45

La vie à la ferme

Le met préféré de Popeye ! Jeudi 11 septembre, a eu lieu la plantation des épinards de la variété Meerkat, Ils ont des feuilles rondes et lisses. 26 000 plants ont été plantés entre le jeudi et la semaine suivante. Ils ont été répartis tous les 12,5 cm sur 10 planches faisant...

Publié le 4/11/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 841 - Semaine 46

La vie à la ferme

Bonjour, Je m'appelle Husain, j'ai 26 ans, je suis afghan. Ma ville natale s'appelle Ghazni, c'est au centre du pays. J'ai quitté l'Afghanistan à cause de la guerre. Mon voyage jusqu'à la France a été très long. Pour traverser l'Iran, la Turquie et l'Italie, j'ai marché, j'ai aussi pris le train ou des camions. Je...

Publié le 28/10/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 840 - Semaine 43

La vie à la ferme

RAPPEL : MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au vendredi 1er novembre férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur...

Publié le 21/10/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 839 - Semaine 42

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au vendredi 1er novembre férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en...

Publié le 14/10/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 838 - Semaine 41

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Jacques, j’ai 47 ans. J’ai été à mon compte pendant 20 ans dans le domaine du bien-être et suite à divers soucis de santé et au surmenage, j’ai fait le choix de cesser mon activité. J’avais envie de revenir à l’essentiel dans ma vie, de repartir à...

Publié le 8/10/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 837 - Semaine 40

La vie à la ferme

Rappel : Nouvelle journée bénévolat : Vendredi 11 octobre 2019 de 8h45 à 15h Inscrivez-vous dès maintenant par mail ou téléphone ! Le désherbage ! Quel est l’intérêt de vous parler du désherbage ?  Le désherbage prend beaucoup de temps et est très important...

Publié le 1/10/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 836 - Semaine 39

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Sandrine. Je suis mariée, j’ai 2 enfants de 18 et 20 ans et j’ai 42 ans…enfin, bientôt 43 ! Je suis arrivée aux Jardins de Contrat le 15 Avril dernier. Avant cela, il y a 20 ans, j’ai travaillé pendant 1 an et demi en usine (fabrication à la chaîne). Ensuite j’ai...

Publié le 23/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 835 - Semaine 38

La vie à la ferme

Le témoignage de la semaine Je m’appelle Vanessa, j’ai 26 ans. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat il y a 2 mois, en juillet 2019. Avant d’arriver ici, j’étais en restauration, en service. Suite à un problème de santé, j’ai arrêté de travailler en Août 2018.  Depuis,...

Publié le 16/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 834 - Semaine 37

La vie à la ferme

Chers abonnés, C’est la rentrée, le marché du travail s’ouvre après un été en somnolence. Pour les accompagnateurs socio-professionnels des Jardins de contrat, Antoine et Frédéric, c’est la reprise des relations avec tous les acteurs et partenaires de l’I.A.E (insertion par l’activité...

Publié le 9/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 833 - Semaine 36

La vie à la ferme

Je ne vous raconte pas de salades ! Comme vous l’aurez deviné, il y a eu des plantations de salades en plein champ ce jeudi 8 août.  Elles sont plantées tous les 25 cm sur 3 rangs sauf pour la Chicorée qui elle, est plantée tous les 33 cm et sur 2 rangs, réparties sur 8 planches mesurant environ 80 mètres....

Publié le 3/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 832 - Semaine 35

La vie à la ferme

Depuis le mois de juin les légumes d’été ont rempli abondamment vos paniers… Certaines semaines, nous avons eu le plaisir de vous faire bénéficier gratuitement de notre surplus de production. La fin de l’été approchant, les récoltes de légumes d’été sont beaucoup...

Publié le 3/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 831 - Semaine 34

La vie à la ferme

Présentation des légumes afin de les nommer...avant de les manger !  

Publié le 3/09/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 830 - Semaine 33

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous ! Je suis Elodie, vous avez peut-être déjà lu l’un de mes articles via la feuille de chou. Aujourd’hui, il n’est pas question de maraîchage mais d’une ouvrière maraîchère : moi !  J’ai 35 ans et j’ai intégré Les Jardins de Contrat...

Publié le 31/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 829 - Semaine 32

La vie à la ferme

Rappel : Modification de livraison Suite au jeudi 15 août férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur...

Publié le 31/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 828 - Semaine 31

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Béatrice. Je suis arrivée aux Jardins de Contrat depuis fin mars 2019. J’y travaille comme encadrante,  mais je ne suis ni maraîchère ni accompagnatrice… A la base mon métier est éducatrice spécialisée.  Je suis diplômée depuis 10 ans, pendant...

Publié le 31/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 827 - Semaine 30

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au jeudi 15 août férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous...

Publié le 23/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 826 - Semaine 29

La vie à la ferme

Qui suis-je ?  Il peut être d’automne ou d’hiver, ses racines sont comestibles et est très apprécié en vinaigrette ou en fondue mais il a une date « butoire » de plantation qui est la mi-juillet.  Il est, il est……..le poireau ! Ici, les plantations ont commencé début juillet,...

Publié le 15/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 825 - Semaine 28

La vie à la ferme

Rappel : Pour éviter le gaspillage et réduire les déchets, rapportez à votre point de dépôt les sacs papier avec le logo des Jardins de Contrat. Nous les réutiliserons.  Facilitez leur réemploi : - décollez votre étiquette, - vérifiez que le sac est propre, vide et en bon état, -...

Publié le 9/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 824 - Semaine 27

La vie à la ferme

La famille des courges est à l’honneur ! Début juin, plusieurs variétés ont été plantées en plein-champ : butternut, spaghetti, shiatsu, potimarron, pomme d’or ainsi que 2 variétés de patidou. La plantation se fait à l’aide d’une planteuse à mottes...

Publié le 1/07/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 823 - Semaine 26

La vie à la ferme

Rappel : C'est bientôt les vacances... Pensez à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants) ou en nous en informant par mail ou téléphone. Rappel : Pour des...

Publié le 24/06/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 822 - Semaine 25

La vie à la ferme

Bientôt les vacances, pensez donc à reporter votre panier si besoin. Rappel : Par défaut, vos 48 paniers sont programmés sur les 48 premières semaines de livraison. Les dernières semaines de votre abonnement sont donc disponibles pour programmer un panier (cela vous évite de doubler). Vous pouvez également...

Publié le 17/06/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 821 - Semaine 24

La vie à la ferme

Nouvelle journée bénévolat : Vendredi 28 juin 2019 de 8h45 à 15h Inscrivez-vous dès maintenant par mail ou téléphone ! Chantal, abonnée et bénévole le temps d’une journée partage son expérience, voici son témoignage : Bonjour, j’ai eu la chance de me rendre...

Publié le 6/06/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 820 - Semaine 23

La vie à la ferme

Nouvelle journée bénévolat : Vendredi 28 juin 2019 de 8h45 à 15h Inscrivez-vous dès maintenant par mail ou téléphone ! Les Jardins de Contrat seront présents à la Fête de l’éco-bourg organisée le samedi 14 juin de 14h à 18h à Montreuil en Touraine (cf feuille...

Publié le 4/06/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 819 - Semaine 22

La vie à la ferme

Vendredi dernier, l’association a réuni 11 bénévoles pour une belle journée de partage et de découverte. Leur aide et leur bonne volonté ont été  fortement appréciées par les équipes. Merci pour leur soutien ! Le témoignage d'une bénévole : Quelle joie...

Publié le 27/05/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 815 - Semaine 21

La vie à la ferme

Rappel : Modification de livraison Suite au jeudi 30 mai férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en...

Publié le 20/05/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 817 - Semaine 20

La vie à la ferme

MODIFICATION DE LIVRAISON Suite au jeudi 30 mai férié, nous modifions nos tournées de livraison. Pour nous organiser au mieux nous vous remercions, en cas d’absence,  de bien vouloir reporter vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous en informant...

Publié le 13/05/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 816 - Semaine 19

La vie à la ferme

Quelques mots sur le contenu du panier  Depuis quelques semaines, nous avons le plaisir de mettre dans vos paniers nos premières récoltes du printemps : salade, betterave et navet botte, bette, chou pointu… Et cette semaine, les pommes de terre primeurs ! Nous essayons de diversifier au maximum le contenu de vos paniers en fonction...

Publié le 6/05/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 815 - Semaine 18

La vie à la ferme

Les tomates se portent bien !  Le tuteurage est en cours de réalisation à l’aide de ficelles qui maintiennent les pieds pour que les tomates aient toujours la tête haute ! Les pieds sont maintenus sur les ficelles par des « clips ». Durant cette étape, les pieds sont « égourmandés »...

Publié le 30/04/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 814 - Semaine 17

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Je suis Frédéric,  j’ai une bonne quarantaine d’années et je suis fraîchement arrivé aux jardins de contrat il y a quelques semaines en tant qu’accompagnateur socio professionnel. A la sortie de l’école j’ai  fait mes premiers pas dans la vie professionnelle...

Publié le 12/04/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 813 - Semaine 16

La vie à la ferme

Modification de livraison Suite aux mercredis 1er et 8 mai fériés, nous devons modifier nos tournées de livraison et souhaitons nous organiser au mieux. Nous vous remercions de bien vouloir reporter, si besoin, vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous...

Publié le 11/04/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 812 - Semaine 15

La vie à la ferme

Portes Ouvertes de 10h à 17h : AU PROGRAMME : Maraîchage :  Visite des cultures maraîchères  10h30, 14h30 et 15h30 Point information sur notre distribution des paniers de légumes biologiques Vente :  Légumes Plants de concombre, tomate, courgette et salade Boissons, gâteaux "maison" Construction...

Publié le 8/04/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 811 - Semaine 14

La vie à la ferme

Journée bénévole Chers abonnés et chères abonnées, Nous avons le plaisir de vous inviter à une journée de bénévolat pour vous permettre de découvrir le maraîchage. Pendant cette journée vous pourrez participer aux différentes tâches en compagnie des salariés...

Publié le 2/04/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 810 - Semaine 13

La vie à la ferme

C’est bientôt les vacances …  Pensez donc à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants si besoin) ou en nous en informant par mail ou téléphone....

Publié le 25/03/2019 Feuille de Chou

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Feuille de chou N° 809 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour à tous. Je m’appelle Florian, j’ai 29 ans, je suis arrivé aux Jardins de Contrat le 14 octobre 2018. J’ai en ma possession deux BEP. Un BEP dans la comptabilité et un BEP technicien d’usinage. Ces deux domaines ne me plaisant pas et ne sachant pas vers quel métier me tourner, je suis resté longtemps...

Publié le 18/03/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 808 - Semaine 11

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Serge, j’ai 51 ans, je travaille aux Jardins de Contrat depuis le mois d’octobre 2018 et je me sens bien avec tous les professionnels. J’ai appris à faire de la plantation et je connais maintenant le nom de certains légumes.  Concernant la plantation, j’ai été surpris par les...

Publié le 11/03/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 807 - Semaine 10

La vie à la ferme

Economisons la planète ! Pour éviter le gaspillage et réduire les déchets, rapportez à votre point de dépôt les sacs papier avec le logo des Jardins de Contrat. Nous les réutiliserons.  Facilitez leur réemploi : - décollez votre étiquette, - vérifiez que le sac est propre...

Publié le 5/03/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 806 - Semaine 9

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Adam, Je suis soudanais et je suis marié. J’ai cinq enfants, trois garçons et deux filles. Ils ont entre 3 et 7 ans. Je suis arrivé en France fin septembre 2015. J’ai commencé à travailler aux Jardins de Contrat en septembre 2018. Maintenant, je connais beaucoup de légumes :...

Publié le 26/02/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 805 - Semaine 8

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Luay, j’ai 39 ans, je suis marié et j’ai deux enfants. Je suis de nationalité Irakienne, je suis arrivé en France le 6 octobre 2016 et j’habite à Amboise.  Je travaille aux Jardins de contrat depuis le 15 Août 2018.  En Irak j’étais électricien,...

Publié le 18/02/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 804 - Semaine 7

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Joana, j’ai 27 ans et je suis une mère célibataire avec un enfant. Je me suis consacrée ces dernières années à ma fille. J’ai également profité de ce temps de pause pour obtenir mon permis de conduire. Ainsi, j’ai pu acheter une voiture pour être en mesure...

Publié le 11/02/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 803 - Semaine 6

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Salih,  Je suis Soudanais, j’habitais au Soudan au Darfour à El Fasher.  Je suis parti de mon pays en 2014 pour aller en Libye, car avec la guerre je ne pouvais plus y vivre. Je suis resté 24 jours dans le désert du Sahara, nous dormions dans les 4X4 avec mon équipe. C’était...

Publié le 4/02/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 802 - Semaine 5

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Ahmad,  Je suis Soudanais et je suis arrivé en France en 2016.  Depuis 2004 la guerre est présente dans mon pays. J’habitais au Darfour dans une case où il n’y avait ni eau, ni gaz, ni électricité. Puis en 2015 j’ai dû partir dans un village humanitaire mis en place...

Publié le 28/01/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 801 - Semaine 4

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et tous.   Je m’appelle Christophe, j’ai 45 ans et j’habite à Château-Renault. Je suis auto-entrepreneur depuis 2009. Actuellement, je fais ce travail le week-end je débarrasse des caves, des greniers, des entrepôts, aussi bien chez des particuliers que des professionnels.  J’ai...

Publié le 21/01/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 800 - Semaine 3

La vie à la ferme

Information légumes : En raison de la canicule de cet été et de la sècheresse de l’automne, certains légumes n’ont pas atteint le calibre standard. Malgré cela et afin d’éviter de les jeter, nous nous autorisons à les livrer par plusieurs pour atteindre le poids souhaité.  Le...

Publié le 15/01/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 799 - Semaine 2

La vie à la ferme

Toute l'équipe des Jardins de Contrat vous souhaite une très belle année 2019 et vous présente ses meilleurs voeux. Le témoignage de la semaine : Bonjour, je m’appelle Ludovic. J’ai 41 ans.  Avant de travailler aux Jardins de contrat, j’ai travaillé dans l’industrie en tant qu’ouvrier...

Publié le 8/01/2019 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 798 - Semaine 51

La vie à la ferme

« Printemps humide, été torride » Cette maxime colle parfaitement à l’année écoulée avec un climat qui pénalise les productions agricoles. Les catastrophes naturelles s’enchainent ici et ailleurs et nous pouvons désormais toucher de la bêche le changement climatique. Et socialement,...

Publié le 19/12/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 797 - Semaine 50

La vie à la ferme

Le témoignage de la semaine : "Bonjour, je m'appelle Abdelhafis. Je travaille dans pays l'electricien et mecanicien et je recoltais les légumes ou Soudan. Je suis arrivé en français 7 juillet 2016, j'ai commencé les cours français 10 septembre 2018. Le lundi une fois par somaine, au Soudan j'ai commencé l'école...

Publié le 11/12/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 796 - Semaine 49

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Fréderic,  Je suis aux Jardins de Contrat en tant qu’ouvrier polyvalent. C’est une expérience intéressante à faire. Ici, j’ai pu découvrir de nombreuses activités telles que la plantation de nombreux légumes,  les carottes, les radis, la mâche et encore...

Publié le 4/12/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 795 - Semaine 48

La vie à la ferme

Rappel Livraison fin d'année : Pas de livraison du 24 décembre 2018 au 5 janvier 2019  (Paniers non compris dans l’abonnement) Reprise des livraisons à partir du 7 janvier 2019 ! Le témoignage de la semaine : Bonjour m’appelle Taoufiki,  Je suis Comorien et je suis arrivé en France en 2015.  Je...

Publié le 26/11/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 794 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Mustefa, je suis né en Algérie dans la ville de Biskra située aux portes du désert, dans les montagnes qui séparent le Nord du Sud du pays. Si vous allez en Algérie pour les vacances, je vous conseille d’aller visiter toute la partie Est du pays, depuis la ville Annaba au bord de la...

Publié le 19/11/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 793 - Semaine 46

La vie à la ferme

Cette feuille de chou est dédiée au partenariat que nous effectuons régulièrement avec de nombreux acteurs sociaux et territoriaux, depuis plusieurs années. Pour se faire, nous allons vous donner un exemple d’insertion professionnelle efficiente, et plus précisément avec le Lycée Professionnel Agricole...

Publié le 12/11/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 792 - Semaine 45

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Youcef, Je suis arrivé aux Jardins de contrat le 1er Juin 2018.  Je suis Syrien et je suis réfugié car mon pays est en guerre. En Syrie je vivais sur une exploitation agricole avec ma femme, mes deux garçons et ma fille. Je cultivais des pastèques, des aubergines, des tomates, des oignons, des...

Publié le 5/11/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 791 - Semaine 44

Modification de livraison

Suite au jeudi 1er novembre férié, voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Vos points de dépôts étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir récupérer impérativement...

Publié le 30/10/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 790 - Semaine 43

La vie à la ferme

Bonjour,    Je m’appelle Linda je suis maman de deux enfants et  j’ai 43 ans. J’ai obtenu un niveau  CAP vente dans la boulangerie, et divers métiers. Après, je me suis  intéressée à la viticulture où j’ai réalisé plusieurs  tâches, tel que les...

Publié le 23/10/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 789 - Semaine 42

La vie à la ferme

Salut, moi c’est Manu,  34 ans, cuisinier de métier  mais ayant fini sur une très mauvaise expérience qui a fait que j’ai décidé de ne plus travailler dans ce domaine. Quelques mois de disette  plus tard, j’ai trouvé ce poste aux jardins de contrat. Ayant travaillé dans le domaine...

Publié le 16/10/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 788 - Semaine 41

La vie à la ferme

Cette semaine, nous vous présentons quelques exemples de personnes ayant pu concrétiser leur projet suite à leurs parcours aux Jardins de Contrat.  Marjel (cf feuille de chou n°703) et Marjus (cf feuille de chou n°697) ont travaillé sur le pôle Eco-construction des Jardins de Contrat. Durant leur contrat, ils ont...

Publié le 9/10/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 787 - Semaine 40

La vie à la ferme

Chaque semaine, l’équipe d’écoconstruction des Jardins de Contrat  fabrique des briques de chanvre, en sous-traitance pour l’Entreprise d’Insertion Construir’éco (cf feuille de chou n°785 d’Eric). Nous souhaitons vous présenter cette structure voisine qui ouvrira ses portes les 19 et 20...

Publié le 2/10/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 786 - Semaine 39

La vie à la ferme

Bonjour,  Depuis mon arrivée aux Jardins de contrat, je travaille sur la ferme où la diversité d’activité est importante. Nous nous occupons des plantes, du semi jusqu’à la récolte. Chaque jour, divers légumes d’été et d’hiver sont plantés. Leur parfum nous donne...

Publié le 25/09/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 785 - Semaine 38

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Eric, je suis salarié des Jardins de Contrat depuis mai 2018. Je travaille dans les champs et aussi en Eco-construction. Je fais partie d’une petite équipe de personnes avec Noémie qui est notre encadrante technique. L’Eco-construction consiste à utiliser des matériaux écologiques...

Publié le 17/09/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 784 - Semaine 37

La vie à la ferme

Salut, Moi c’est Aline, je suis maraichère aux Jardins de Contrat depuis avril et je m’y plais beaucoup. L’ambiance de travail y est agréable, je m’entends bien avec mes collègues et les encadrants sont prévenants. Cette première expérience dans ce domaine m’as permis de faire des taches...

Publié le 11/09/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 783 - Semaine 36

La vie à la ferme

Dernière Journée Bénévole de l’année : Le lundi 24 septembre 2018, l’association organise sa dernière journée de bénévolat de l’année. Vous pourrez vous expérimenter aux activités maraichères et vous impliquer dans la vie de la ferme aux côtés...

Publié le 5/09/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 782 - Semaine 35

La vie à la ferme

Bienvenue à nos nouveaux points de dépôt !!! -  La Cordonnerie Europe située 13, bis avenue de l’Europe à Tours nord.  Retrait le mardi de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h. - Esprit Culinaire Touraine Vaisselle situé 13, rue Paul Langevin (derrière Leroy Merlin) à Chambray-lès-Tours. Retrait...

Publié le 5/09/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 781 - Semaine 34

La vie à la ferme

Un petit aperçu de la ferme et des tâches réalisées cet Eté :                                                  Récolte des tomates                 ...

Publié le 2/08/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 780 - Semaine 33

La vie à la ferme

Rappel livraisons semaine du 15 août : Suite au mercredi 15 août férié, les abonnés livrés habituellement le mercredi seront livrés le mardi 14 août aux mêmes horaires.  Voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent...

Publié le 2/08/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 779 - Semaine 32

La vie à la ferme

Rappel livraisons semaine du 15 août : Suite au mercredi 15 août férié, les abonnés livrés habituellement le mercredi seront livrés le mardi 14 août aux mêmes horaires.  Voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent...

Publié le 2/08/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 778 - Semaine 31

La vie à la ferme

Modification de livraison : Suite au mercredi 15 août férié, les abonnés livrés habituellement le mercredi seront livrés : le mardi 14 août aux mêmes horaires.  Voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Vos...

Publié le 30/07/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 777 - Semaine 30

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Pascaline, j’ai 29 ans mariée avec un ancien salarié des Jardins de Contrat devenu meneur de chevaux de trait. Nous sommes propriétaires de Vic (qui est actuellement aux Jardins de Contrat), un trait Comtois âgé de 9 ans. C’est avec ce cheval que mon mari a réalisé...

Publié le 23/07/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 776 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour à  toutes et tous, on m’a demandé d’écrire une feuille de chou. Manquant d’inspiration je vais tout d’abord me présenter, puis vous raconter un peu mon parcours professionnel. Je m’appelle Coralie, j’ai 26 ans. Mes sympathiques collègues me surnomment aussi « La Belle...

Publié le 17/07/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 775 - Semaine 28

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et à tous, Je m’appelle Christophe, j’ai 29 ans et je vis avec mon chien, c’est une femelle au nom de Cheyenne   (une golden retriever âgée de 5 ans). J’ai commencé le métier de boulanger par des stages au collège, puis j’ai réalisé 3 ans d’apprentissage...

Publié le 10/07/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 774 - Semaine 27

La vie à la ferme

JOURNEE BENEVOLAT Chers abonnés et chères abonnées, Nous vous proposons de participer à une nouvelle journée bénévolat qui aura lieu : mercredi 11 juillet 2018 de 7h55 à 15h. Vous pourrez participer à la récolte des légumes, au désherbage et à la préparation des...

Publié le 6/07/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 773 - Semaine 26

La vie à la ferme

Report de panier :  Pensez à reporter vos paniers si vous partez en vacances…avant le dimanche soir, veille de la semaine à modifier directement sur votre compte abonné (depuis un ordinateur) ou par mail ou appel téléphonique. Rappel : Les dernières semaines de votre abonnement sont donc disponibles pour...

Publié le 25/06/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 772 - Semaine 25

La vie à la ferme

Le témoignage de Marion Bonjour à tous/tes, J'ai participé le 1er juin à la journée de bénévolat proposée par les Jardins de Contrat. J'ai été accueillie chaleureusement à la ferme par Anthony (stagiaire aux Jardins de Contrat). J'ai pu découvrir différentes activités...

Publié le 15/06/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 771 - Semaine 24

La vie à la ferme

Report de panier Bientôt les vacances pour les juilletistes, pensez donc à reporter votre panier. Rappel : Par défaut, vos 48 paniers sont programmés sur les 48 premières semaines de livraison. Les dernières semaines de votre abonnement sont donc disponibles pour programmer un panier (cela vous évite de doubler)....

Publié le 8/06/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 770 - Semaine 23

La vie à la ferme

Quoi de neuf dans les champs ? La haute saison a commencé ! Nous avons semé et planté plusieurs milliers de graines de courges, de choux, de courgettes, de concombres et de salades. Les pommes de terre et les céleris raves sont en terre. Pour produire des beaux légumes, il y a beaucoup de désherbage en perspective,...

Publié le 4/06/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 769 - Semaine 22

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Hafida, j’ai 30 ans et suis arrivée aux Jardins de Contrat en mars de cette année. Je viens du Maroc où je travaillais dans la saisie informatique, donc autant vous dire que je ne connaissais pas le domaine de l’agriculture et plus précisément du maraîchage avant de...

Publié le 28/05/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 768 - Semaine 21

La vie à la ferme

Hello ! Je me présente : je m’appelle Fred, j’ai 44 ans, on m’appelle le Canari de Tours car je suis né à Nantes (en Loire-Atlantique) qui pour moi est la plus belle ville de France !!! Je suis carreleur de formation. Il y a quelques années, j’ai eu un souci avec mon ancien employeur…...

Publié le 18/05/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 767 - Semaine 20

La vie à la ferme

Nouvelle journée bénévole Chers abonnés et chères abonnées, Nous avons le plaisir de vous inviter à une nouvelle journée de bénévolat pour vous permettre de découvrir et d’expérimenter les activités de la ferme. Pendant cette journée vous pourrez participer...

Publié le 14/05/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 766 - Semaine 19

La vie à la ferme

Nous livrons les paniers chaque semaine dans plus de 55 points de dépôt. Ces structures sont très variées : commerces, associations, gîtes, restaurants, entreprises… et ont la gentillesse d’accueillir bénévolement vos paniers. C’est grâce à ce soutien, que nos actions et missions peuvent...

Publié le 4/05/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 765 - Semaine 18

La vie à la ferme

Rappel : Livraison ascension Suite aux jours fériés de la semaine prochaine, nous souhaitons nous organiser au mieux. Nous vous remercions de bien vouloir reporter, si besoin, vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous en informant par mail ou téléphone....

Publié le 30/04/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 764 - Semaine 17

La vie à la ferme

Rappel livraison ascension :    Suite aux jours fériés de la semaine de l’ascension, nous souhaitons nous organiser au mieux. Nous vous remercions de bien vouloir reporter, si besoin, vos paniers dès maintenant. Vous pouvez effectuer vos reports sur votre compte abonné depuis un ordinateur ou en nous en informant par...

Publié le 24/04/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 762 - Semaine 15

La vie à la ferme

Bonjour à tous,  Je m’appelle Antoine, j’ai 24 ans. Au départ je ne m’étais pas du tout orienté dans la voie de l’éducation spécialisé. Mon rêve était de devenir Sapeur-Pompier Professionnel. Oui certes c’est un métier qui fait rêver. Seulement avec...

Publié le 9/04/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 761 - Semaine 14

La vie à la ferme

Report des paniers... Bientôt le moment des vacances et des jours fériés… Pensez donc à reporter votre panier si besoin. Vous pouvez d’ores et déjà faire vos reports sur votre compte abonné (n’hésitez pas à nous demander vos identifiants si besoin) ou en nous en informant par mail...

Publié le 30/03/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 760 - Semaine 13

La vie à la ferme

L’association organise ses portes ouvertes Dimanche 15 avril 2018 de 14h à 17h30. Au programme :  Maraîchage : - Visites guidées des cultures maraîchères à 14h30, 15h30 et 16h30, - Découverte de la traction animale, - Point information sur notre distribution des paniers de légumes biologiques. Eco-Construction...

Publié le 27/03/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 759 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Jean-Baptiste. J’étais cueilleur/transformateur de plantes sauvages en Normandie de 2009 à 2014 et ma compagne était paysanne boulangère en bio durant 7 ans.  Des turbulences médicales nous ont fait arrêter nos activités et nous ont parachuté en Touraine début...

Publié le 19/03/2018 Feuille de Chou

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Feuille de chou N° 758 - Semaine 11

La vie à la ferme

Tous à vos agenda ! L’association organise ses portes ouvertes dimanche 15 avril 2018 de 14h à 17h30. Au programme :  Maraîchage : - Visites guidées des cultures maraîchères à 14h30, 15h30 et 16h30, - Découverte de la traction animale, - Point information sur notre distribution des paniers...

Publié le 12/03/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 757 - Semaine 10

La vie à la ferme

En raison des fortes gelées de la semaine dernière, nous n’avons pas pu mettre des poireaux dans tous les paniers. Nous avions anticipé par une grosse récolte avant le gèle mais qui s’est avérée, malheureusement, insuffisante. Les poireaux ont été remplacés par des pommes de terre....

Publié le 5/03/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 756 - Semaine 9

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Aurélie et je suis Vegan (militante contre l’exploitation et la souffrance animale), je n’utilise aucun produit d’origine animale au quotidien (alimentation, cosmétiques...). Après 5 années dans l’aide à la personne, j’ai pu constater qu’il y avait...

Publié le 26/02/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 755 - Semaine 8

La vie à la ferme

Bonjour,  Je m’appelle Eric, j’ai 47 ans et je suis salarié des Jardins de Contrat depuis Juillet 2017.  En arrivant, j’ai découvert mes collègues, ils ont tous des parcours différents ou des cultures différentes, ce qui amène de la richesse à l’ensemble. J’ai appris les...

Publié le 20/02/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 754 - Semaine 7

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Les conditions climatiques exceptionnelles de la semaine dernière ne nous ont pas permis de confectionner et de livrer tous les paniers de la semaine. Nous tenons à nous excuser pour ce contretemps et vous remercions pour votre compréhension. Nous avons communiqué ces informations sur notre site et par mail...

Publié le 12/02/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 753 - Semaine 6

La vie à la ferme

EN RAISON DE LA NEIGE ABONDANTE AUCUNE LIVRAISON N'EST PREVUE CE JEUDI 8 ET VENDREDI 9 FEVRIER. NOUS VOUS REMERCIONS DE VOTRE COMPREHENSION   Bonjour, Je m’appelle Jérôme, j’ai 21 ans. J’ai intégré le Lycée à 17 ans où j’ai effectué mon CAP Serrurier/Métallier sans...

Publié le 5/02/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 752 - semaine 5

La vie à la ferme

Bonjour à tous ! Je m’appelle Séverine, je suis arrivée aux Jardins de Contrat en juillet 2017. Auparavant, j’ai eu comme projet  de me mettre à mon compte dans le domaine de la brocante.  Malheureusement, cette envie qui me tenait à cœur, n’a pu voir le jour.  Mon arrivée dans...

Publié le 29/01/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 751 - Semaine 4

La vie à la ferme

Touraine insertion, Entraide et Solidarités et le CNP vous invitent : Le jeudi 1er février à 19h45 pour une Soirée film et débat au Studio «INSERTION PAR LE TRAVAIL : STOP AUX PRÉJUGÉS !» L’insertion par le travail apparaît dans les années 80. Un nouveau modèle économique...

Publié le 22/01/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 750 - Semaine 3

La vie à la ferme

Bonjour,   Je m’appelle Rémi, je suis en stage d’éducateur technique spécialisé aux Jardins de Contrat depuis dix semaines, j’ai proposé à l’équipe de les aider dans la mise en place d’un dispositif  de reconnaissance des acquis que j’ai découvert lors d’un...

Publié le 15/01/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 749 - Semaine 2

La vie à la ferme

Toute l'équipe des Jardins de Contrat vous présente ses meilleurs voeux et vous souhaite une excellente année 2018! Petit retour sur la sortie de Noël du 19 décembre 2017. Par ce matin frais, les salariés des Jardins de Contrat se sont retrouvés à Amboise afin de visiter cette richesse culturelle oubliée...

Publié le 8/01/2018 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 748 - Semaine 51

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je voulais profiter de cette dernière feuille de chou de l’année pour vous parler de Lou, notre cheval de trait breton, que certains parmi vous connaissent ! Depuis un an, Lou a déclaré une maladie, l’emphysème pulmonaire, qu’on pourrait comparer à de l’asthme. Notre bon...

Publié le 18/12/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 747 - Semaine 50

La vie à la ferme

Chers adhérents, Tous les mardis, nous accueillons 5 jeunes porteurs de handicap accueillis par l’Unité d’Education et de Soins du Hameau de Bellevue de Joué-lès-Tours. Ils sont accompagnés par leurs éducatrices spécialisées.  Ils viennent à la ferme pour participer à un...

Publié le 12/12/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 746 - Semaine 49

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Abelouassaa, je suis de nationalité algérienne, je suis marié et j’ai 10 enfants. Dans ma vie, j’ai fait de la maçonnerie, surtout du travail en tant que façadier, ce qui consiste à réaliser des façades de maisons à la taloche et à la grille. J’ai...

Publié le 5/12/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 745 - Semaine 48

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Cyril, j’ai 20 ans, cela fait 6 mois que j’ai intégré Les Jardins de Contrat. Etant donné qu’il s’agit de ma première expérience professionnelle, j’ai acquis beaucoup de savoir-faire, de savoir-être ainsi que des compétences professionnelles. Je viens de...

Publié le 28/11/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 744 - Semaine 47

La vie à la ferme

Bonjour je m’appelle Steven j’ai 30 ans, Je suis allé à l’armée à mes 18 ans dans le 121ème régiment du train. A la sortie, j’ai travaillé dans pas mal d’entreprises, manutention, vendeur, chaudronnier, livreur, technicien de plateau pour des marques telles que Samsung, Panasonic,...

Publié le 20/11/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 743 - Semaine 46

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Arthur, j’ai 57 ans et je suis marié. Ma femme et moi sommes arrivés en France il y a 3 ans du Canada.  Dans ma vie j’ai exercé beaucoup de métiers comme peintre en bâtiment, réparateur d’électroménager, chauffeur-livreur, militaire, carrossier automobile,...

Publié le 13/11/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 742 - Semaine 45

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Johnny, j’ai 39 ans, je suis arrivé aux Jardins de Contrat le 2 mai 2017. Je travaille depuis 6 mois dans une super ambiance, j’ai connu des amis au sein de cette association. J’ai appris à travailler dans le maraîchage qui était un métier que je ne connaissais pas. J’y ai...

Publié le 6/11/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 741 - Semaine 44

Rappel livraison 1er novembre

Suite au mercredi 1er novembre férié, voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Vos points de dépôt étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir récupérer impérativement votre panier...

Publié le 30/10/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 740 - Semaine 43

La vie à la ferme

Bonjour à tous, je m’appelle Malaurie, j’ai 21 ans dans quelques jours. Depuis quelques années maintenant, j’ai décidé de consacrer ma vie à me tourner vers mon prochain, à lui tendre une main pour l’accompagner afin de tenter ensemble de concrétiser ses envies, ses rêves et ses projets...

Publié le 23/10/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 739 - Semaine 42

Livraison 1er novembre

Suite au mercredi 1er novembre férié, voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Vos points de dépôts étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir récupérer impérativement votre...

Publié le 16/10/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 738 - Semaine 41

Information livraison fin d'année

Depuis 2017 nous livrons nos paniers sur 50 semaines, excluant Noël et Nouvel an. Votre abonnement est conclu pour 48 paniers. Si vous n’avez effectué aucun report sur les dernières semaines de votre abonnement, vous n’aurez pas de panier. Dans tous les cas, nous vous conseillons de vérifier vos livraisons directement...

Publié le 10/10/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 737 - Semaine 40

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Un petit mot sur cette année bientôt écoulée, une année qui a été forte en changement et en émotion aux Jardins de Contrat… En effet, nous avons commencé l’année avec la mise en place de notre nouveau logiciel ainsi que de notre site internet. Celui-ci...

Publié le 29/09/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 736 - Semaine 39

La vie à la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Mahdi, j’ai 34 ans, je suis Soudanais. Je suis arrivé en France le 17/07/2014. J’ai quitté mon pays à cause de la guerre, je suis réfugié politique. Au Soudan, j’ai travaillé comme carreleur mais je n’ai pas de diplôme car j’ai appris le métier...

Publié le 25/09/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 735 - semaine 38

Merci à nos points de dépôt

Nous souhaitons dédier cette feuille de chou à nos 55 points de dépôt (boutique, bar-tabac, garage, association, boulangerie, boucherie, coiffeur, pension de famille…) qui nous soutiennent et qui vous offrent un vrai service de proximité en accueillant bénévolement vos paniers.  Chaque point de dépôt...

Publié le 15/09/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 734 - Semaine 37

La vie à la ferme

Bonjour, Je m'appelle Antoine j'ai 28 ans, je suis le nouvel accompagnateur socio-professionnel et j'ai intégré l'équipe des « Jardins de contrat » depuis le mois de juillet. Diplômé en tant qu'éducateur spécialisé depuis 5 ans, j'ai travaillé dans plusieurs institutions qui accueillent...

Publié le 12/09/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 733 - Semaine 36

La vie à la ferme

Bonjour, Je m'appelle Pascal, j'ai 45 ans. J’ai deux grandes filles de 9 et 11 ans ainsi qu’un petit dernier de 4 ans. Cela fait 6 mois que je travaille aux Jardins de Contrat. Avant cette expérience, j'ai exercé plusieurs métiers, principalement dans le BTP (bâtiment et Travaux Publics) et la Sylviculture. Pour celles...

Publié le 6/09/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 732 - Semaine 35

La vie à la ferme

Hello, Je m’appelle Paul, j’ai 24 ans, et je suis récemment arrivé aux Jardins de Contrat en tant que stagiaire. Je me suis réorienté dans mes études, après un Bac S et quelques essais peu concluants à l’université, pour me diriger vers un milieu qui me passionne depuis toujours : l’horticulture,...

Publié le 28/08/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 731 - Semaine 34

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Thierry, j’ai 52 ans, je suis arrivé aux Jardins de contrat le 15 Mars 2017, après 7 longues années de chômage.  Licencié après 20 ans dans la même société, j’avais du mal à reprendre confiance en moi. Grace aux Jardins,  cela me permet de me...

Publié le 7/08/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 730 - Semaine 33

La vie à la ferme

Bonjour, Je me nomme Benjamin et je suis arrivé aux Jardins de Contrat depuis le  18 avril 2017 en tant qu’encadrant maraîcher saisonnier.  Anciennement dans la ferronnerie, je me suis découvert une toute autre passion quand je suis rentré à la ferme du Roucheux. Débutant dans ce secteur d’activité...

Publié le 7/08/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 729 - Semaine 32

La vie à la ferme

Bonjour, Je me prénomme Laurent, et je viens du bâtiment. N’ayant pu trouver de poste à pourvoir dans mon nouveau métier (suite à une formation de 19 mois), j’ai eu une proposition de poste comme Livreur remplaçant, préparateur de commande à la Ferme du Roucheux. Poste que j’ai accepté...

Publié le 7/08/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 728 - Semaine 31

La vie à la ferme

Bonjour à tous ! Nouvellement abonné depuis quelques mois aux paniers des JDC, je profite de cette feuille de chou pour vous écrire un petit mot. Depuis mon départ de la ferme, je me consacre à plein temps à ma fille. Elle a sept mois et j'ai cette chance de pouvoir profiter de ses premières découvertes....

Publié le 25/07/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 727 - Semaine 30

La vie à la ferme

Bonjour, Je m’appelle Jean-Philippe, j’ai 48 ans et j’ai commencé à travailler aux Jardins de Contrat le 15 avril 2017. Dans l’idée, moi, je veux travailler dans n’importe quoi, du moment que j’ai du travail ! J’ai suivi une formation conduite de tracteur que j’ai obtenue et ici, l’objectif...

Publié le 25/07/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 726 - Semaine 29

La vie à la ferme

Bonjour à toutes et à tous. Je m’appelle Hamdin. Je suis Soudanais et j’ai 42 ans. Je suis arrivé aux Jardins de Contrat par le biais de l’association COALLIA 37 qui a envoyé ma candidature. J’ai été recruté le 15 septembre 2016. Les Jardins de Contrat m’aident car quand je suis arrivé...

Publié le 17/07/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 725 - Semaine 28

La vie à la ferme

Bonjour, Je me présente, je suis Lola, 27 ans, encadrante aux jardins de Contrat depuis presque 2 mois, déjà ! Après des études en Sciences Humaines à Paris j'ai eu envie d'autre chose, et surtout de quitter la ville. C'est en faisant une mission de service civique aux Jardins de Cocagne de Blois que cette idée...

Publié le 10/07/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 723 - Semaine 26

Information livraisons semaine 28

Suite au vendredi 14 juillet férié, voici les modifications de livraison. Attention pas de modification pour les points de dépôt qui n’apparaissent pas ci-dessous. Vos points de dépôts étant bénévoles, nous vous remercions de bien vouloir récupérer impérativement votre panier...

Publié le 22/06/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 722 - Semaine 25

La vie à la ferme

Bonjour, Je me nomme Camille et travaille aux Jardins de Contrat en tant qu’accompagnatrice socioprofessionnelle. Pour les fidèles et plus anciens abonnés, vous avez probablement déjà lu au moins une des deux feuilles de choux que j’ai eu l’occasion de faire depuis mes débuts dans cette association… Mais...

Publié le 20/06/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 721 - Semaine 24

La sarriette

La sarriette n’est pas souvent connue de tous mais pourtant elle est souvent utilisée ! En effet, elle fait partie des herbes et aromates rentrant dans la composition des Herbes de Provence. Ses feuilles sont utilisées comme condiment depuis l'Antiquité, à la fois pour relever les grillades, les sauces et les légumes mais...

Publié le 13/06/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 720 - Semaine 23

L'arrivée des tomates

Cette semaine, les premières tomates sont arrivées !!! Comme chaque année, vous pourrez retrouver tout au long de l’été nos différentes variétés de tomates dans vos paniers : tomate Corazon (type Albenga), tomate cocktail Dévotion, tomate ronde Paola et tomate cerise Black Cherry ! Cependant,...

Publié le 7/06/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 719 - Semaine 22

Les infos de la semaine

Vous trouverez cette semaine dans vos paniers (moyen panier et grand panier) du Chou Pak Choï, oui oui celui-ci ressemble aux bettes mais il s’agit bien du chou. Il a été produit en Bretagne et provient d’un groupement de producteur bio : PODER. D’autre part, les fortes chaleurs du printemps ont favorisé le développement...

Publié le 29/05/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 718 - Semaine 21

Témoignage d'une abonnée

Camille, abonnée depuis un an, a publié sur son blog « zéro déchet » (http://www.camille-se-lance.com/) un article sur notre association. Nous avons été touché et ému par ses mots et ses attentions à l’égard de toutes celles et ceux qui s’attèlent à produire,...

Publié le 16/05/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 716 - Semaine 19

La vie de la ferme et livraisons ascension

Bonjour à tous, Je m’appelle Naran, j’ai 37 ans. Je suis mariée et j’ai un enfant, une petite fille de 2 ans et demi. Cette année ma fille entre à l’école maternelle en septembre. Elle s’appelle Misheel. Mon mari travaille dans la restauration japonaise en tant que cuisinier à Tours. Je...

Publié le 9/05/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 715 - Semaine 18

La vie de la ferme

Bonjour à tous, Je m’appelle Masees et je suis Irakien, je viens plus précisément de Bagdad. J’ai 28 ans, bientôt 29 et je suis marié, papa de deux enfants, deux beaux garçons de 6 et 3 ans. Je travaille aux Jardins de Contrat depuis le 1er Octobre 2016 en tant qu’ouvrier agricole, ce qui me plaît...

Publié le 2/05/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 713 - Semaine 16

La vie à la ferme

Avec l’arrivée du printemps et du beau temps, de nouvelles personnes arrivent à la ferme… Dont moi, Anthony Sol nouvel encadrant technique arrivé depuis peu mais déjà enthousiasmé par ce projet que porte l’association.  En effet, étant anciennement maraîcher, je trouve que concilier...

Publié le 14/04/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 712 - Semaine 15

C'est le grand retour de l'épinard !

En cette belle saison printanière qui nous laisse apprécier un peu de chaleur et de soleil, nous avons le plaisir de proposer pour la première fois cette année nos savoureux épinards. Les feuilles d'épinard fondent toutes seules dans une grande casserole, avec juste de l'ail, du sel et du poivre. Il est donc possible...

Publié le 11/04/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 711 - Semaine 14

La vie à la ferme

Bonjour, mon prénom est Valentin, je suis nouvel encadrant technique au sein de l’équipe des Jardins de Contrat depuis maintenant 3 semaines. L’accueil a été très sympathique, aussi bien par les encadrants que par les employés, la bonne ambiance règne à la ferme!  Après avoir obtenu...

Publié le 5/04/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 710 - Semaine 13

Quoi de neuf dans les champs?

Les premières plantations de tomates ont commencé et viennent s’ajouter aux plantations de betteraves, navets, salades…Bientôt, arriveront les plants d’aubergines et de poivrons. Un parfum d’Eté se diffuse dans les multi-chapelles.Le plein champ lui, attend encore désespérément son tour,...

Publié le 29/03/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 709 - Semaine 12

La vie à la ferme

Bonjour à tous. Je m’appelle Anthony, j’ai 36 ans et je travaille aux Jardins de Contrat depuis le 1er octobre 2016. J’ai commencé par un CAP charcuterie à 16 ans qui n’a pas abouti. Ensuite, je suis passé par divers secteurs d’activité, sans jamais vraiment trouver ma voie (bâtiment, industrie,...

Publié le 20/03/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 708 - Semaine 11

Bienvenue Noëmie !

Bonjour, je m’appelle Noëmie. Je suis la petite dernière de l’équipe d’encadrants : je suis la nouvelle encadrante en écoconstruction. A la ferme, nous travaillons – ma belle équipe de salariés et moi-même – principalement autour du bois : De nouveaux hangars en ossature bois viennent...

Publié le 13/03/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N° 707 - Semaine 10

La courge shiatsu, star de la semaine

Pour celles et ceux qui n’ont pas encore eu l’occasion de découvrir ce légume souvent méconnu du grand public, voici quelques informations et conseils… Nous pouvons qualifier cette courge de coriace ! Vous pouvez la peler une fois qu'elle est cuite : la peau est alors beaucoup plus facile à enlever. Nous vous...

Publié le 9/03/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°706 - Semaine 09

Intervention du planning familial

La semaine dernière, nous avons eu l’opportunité d’accueillir deux intervenantes du Planning Familial au sein des Jardins de Contrat. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette association :  « Ce mouvement militant prend en compte toutes les sexualités, défend le droit à la contraception, à...

Publié le 1/03/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°705 - Semaine 08

La carotte White Satin

Bonjour, Je m’appelle Arthur, j’ai 29 ans. J’ai fini mes études il y a déjà quelques temps, un bac +5 en commerce international et en langues étrangères. Je n’ai donc pas le profil « type » du travailleur aidé… Mais la vie n’est pas un long fleuve tranquille et après...

Publié le 20/02/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°704 - Semaine 07

C'est reparti pour les semis !

En effet, depuis un peu plus de deux semaines, l’équipe des Jardins s’attèle à semer les petites graines de futurs délicieux légumes tels que les épinards, salades, choux-raves, navets et betteraves. Malheureusement, les premiers semis d’épinard se sont fait grignoter et nous avons ainsi dû...

Publié le 14/02/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°703 - Semaine 06

La vie à la ferme

Bonjour, je m’appelle Marjel et je suis Rom, je viens d’Albanie.  Je suis marié et j’ai 4 enfants ; tous vont à l’école. Je travaille aux Jardins de Contrat dans le maraîchage biologique depuis le mois d’octobre. L’ambiance de travail est bonne, mes collègues sont tous très gentils. Je...

Publié le 10/02/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°702 - Semaine 05

Le panais, star de la semaine

Il se cuisine comme la carotte et la pomme de terre. Par contre le temps de cuisson est plus rapide. Il est souvent préférable de le cuire en tranches ou en bâtonnets. De manière générale, le panais se marie bien avec tous les légumes racines (navets, carottes, céleri-rave…), les poireaux, les oignons,...

Publié le 31/01/2017 Feuille de Chou

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Feuille de Chou N°701 - Semaine 04

Bonjour à toutes et à tous

Je m’appelle Abdelhamid alias Hamid ! Je suis Marocain, né à Titouan en 1964. Je suis arrivé en France en 1980, suivant mon père pour travailler avec lui pendant mon adolescence. Nous étions saisonniers dans les vignes et le maraîchage pendant cinq ans. Nous faisions, entre autre, la taille de vigne, les vendanges,...

Publié le 8/12/2016 Feuille de Chou

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