La plantation des poireaux bat son plein !

Et quelle plantation ! Ce sont 120 000 ! Cent vingt mille plants de poireaux qui vont être plantés dans les 15 prochains jours, sur 61 planches, chacune longue de 120 mètres.

2 Personnes « séparent les plants » qui sont plantés avec la « planteuse ». Un salarié conduit le tracteur, et 2 autres sont assis à l’arrière de la planteuse et alimentent les disques de plantation. A l’automne, ces petits plants seront de beaux poireaux d’environ 100g chacun…Soit 12 tonnes ! qui garniront vos paniers pour faire de bonnes soupes …

Pour les poireaux, c’est le temps des plantations … à l’automne les récoltes !

Mais n’y pensons pas encore, nous avons le temps, pour le moment le soleil brille, et les tomates sont là !!

La Recette de la semaine :

Roulade d'aubergines à la mozzarella